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第两百二十九章 冰火两重天之鳌虾刺身！（4（第1页）

吧唧..

吧唧..

吧唧..

…

不得不说，主办方的麦克风质量是真的不错，起码在收音方面，堪称无敌。

十名幸运观众..十名专业评审..

二十道此起彼伏的咀嚼声简直能毙了全场所有观众的老命，但凡听到这种声音之人，睁着眼睛都能想象到羊肉被牙齿撕裂，肉汁四溅，却又充满嚼劲的弹力！

空气中仿佛弥漫着羊肉特有的味道。

咕噜咕噜..

不少人下意识咽着口水，心里如同有千万只蚂蚁在爬，难受至极。

快吞吧，别嚼了，想打人了！

…

似是察觉到现场异样的气氛，解说席上的两位主持人也在努力缓解尴尬，但效果微乎其微。

好在每人一片羊肉的量不足以支撑评委与幸运观众太长的咀嚼时间，约莫三十秒左右，所有人逐渐消停下来。

“想必大家都品尝完毕了吧？”杨晓玲放下筷子，看向评审席上的所有人，见他们纷纷点头，才指着盘中的羊头骨继续说道：“据我所知，想要将羊头处理得如此干净，光靠刀法还不够吧？”

“是的。”王兴没有否认，“还需要极致的高温，一旦出锅时间较长，羊肉温度降低，肉质将变得相当紧实，不容易分离。”

“所以你是如何处理的呢？”杨晓玲好奇。

“挺简单的。”王兴苦笑一声，背对镜头，伸出掌心给杨晓玲看了一下。

杨晓玲瞳孔一缩，只见前者的手掌一片通红，个别地方还起了水泡，尽管后者努力保持微笑，但双手轻微的颤抖还是能依稀可见。

以她多年的经验，一眼就看出这是典型的烫伤。看来王兴是用双手硬抗高温剔下的羊头肉。

“请在一旁稍等。”杨晓玲没有多说，并示意主持人第一道菜试吃完毕。

与此同时，上方的观众们终于可以松口气，气氛缓和下来。看别人吃得那么香，这种滋味可不太好受。

“接下来，让我们有请望江阁代表揭晓菜品。”

随着主持人的声音落下，罗峰在万众瞩目之下来到评审席前。它先是微微躬身以表敬意，然后慢慢伸出右手..

“咦，为什么他的手缠着绷带？”

“我记得比赛开始之前，没有绷带吧？”

“受伤了吗？”

“不止是右手，连左手也缠着绷带，似乎挺严重的样子。”

…

所有人都注意到了罗峰的双手，顿时议论起来。

“你的手..”杨晓玲狐疑道。

“哦，小事。”罗峰没有多说，直接揭开盖子，顿时一股极寒之气从盖子下席卷而出，很冷，让几名靠得近的评委忍不住打了个寒颤，宛如身处凛冬之中。

之前上菜的时候，摄像师就专门给过望江阁一个特写，因为他们使用的餐盘是三支队伍中最大最吸引眼球的，足有五十公分长，三十公分宽，整体椭圆，边缘则是由天蓝色的细纹组成。

所以，很多人都好奇盘子里到底装的什么菜，居然需要用到这么大的盘子。

好在如今答案正在揭晓..

随着冰雾消散，呈现在所有人眼中的，是一道冰爽十足，却又带着浓浓热带气息的鳌虾大餐！

“哇塞，好漂亮！”这道惊叹不是来自观众，而是来自主持人！

这道菜的中间由碎冰垒成，其上左右对称整齐排列着一只只完好的鳌虾，虾头朝上，虾尾朝下，仿佛趴在冰山上晒太阳。

不仅如此，冰山两端插着用胡萝卜雕刻出来的树干，顶端由绿色的蔬菜代替树叶，向四面八发延伸，像极了沙滩上常见的遮阳伞。

除此之外，冰山上还点缀着黄色的豆芽、紫色的紫甘蓝，靓丽的颜色将整道菜的视觉体验上升到了极高的层次。

总体而言，它不像是一道菜，更像是一座漂浮在海上的热带岛屿。

唯一特别的是，‘沙滩’上的沙变成了碎冰，既让人感觉热，又让人感觉冷，可谓冰火两重天。

“菜品摆盘、颜色搭配以及蕴含的寓意，我给满分！”美食主播王小美忍不住拿出手机给菜品拍了一张照片。

“早就听闻望江阁的菜品以创意与构思而闻名，如今看来，果然不假啊。”吴卫啧啧称奇。

无论是第一轮的芙蓉干贝，还是第二轮的芒果虾球，都令人赏心悦目，叹为观止。

“能简单介绍一下吗？”韩志峰问道。

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