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分卷(21)（第1页）

他是个傻的没错，但他全家其他人可都是人精啊。

顾云岚因为陆允南之前的主意，他现如今在宁京百姓心里头，那真是和神明一样。尤其是顾云岚还公布了除了豆油外其他各类豆制品制作方式，更是给各地都下发了命令，入冬之前要家家户户都能吃上豆腐喝上豆浆。

宁京城的豆腐已经不稀奇，豆干，豆皮，豆泡也是上了家家户户的餐桌。打铁铺子是目前为止除了风记调料铺和卖豆子的铺子外，客流最多的店了。

铁锅这个宝贝，一传十十传百，又因为有了便宜的豆油，都想换换口味尝尝大户人家的做菜的味道，每家每户都想给自家添一口大铁锅。

随着夏季的到来，天气变得越来越热。

在盛夏来临之际，陆允南的美食街也终于彻底完工，对外开放了。

风记油料铺每天都排着长队，卖豆花，豆腐，豆浆的几个小摊子也都转移到美食街来了。又为美食街带来了一波客流。

美食街街口敲锣打鼓，热闹的不行。陆允南还请了舞龙舞狮助兴，又找了喷火，碎石，耍剑的来吸人眼球。

陆府的小厮丫鬟齐上阵，在街口发传单。

这传单是陆允南设计的，图文结合。文字部分很少，大部分都是Q版的图画。由发出去的小厮丫鬟指着图稍微一解释，大家也就都明白上面是什么意思。

因为这传单新奇的很，上面画的吃食和小人都十分可爱，大家都盯着传单看耐心的听解释。

后来有不少人还专门过来问小厮和丫鬟们要传单，不为别的就是别人有的新奇玩意他们也还有。反正不要钱，不拿白不拿嘛。

方老五是在码头给来往的货船装货卸货的散工，他年纪有点大，码头的漕运工会不要他。为了贴补家用，只能做散工。

冰是夏季之中最宝贝的东西，可除了大户人家有条件在冬日存冰夏日用以外，普通老百姓们喝口井水，树荫下乘凉就算是祛暑的良方了。

稍微条件好点的，去药铺按照酸梅汤的方子抓一副汤剂，煮了放凉喝着也极为解暑。

码头干活的都想进工会，不为别的，就为了夏天高温能有碗掺了冰的酸梅汤喝，冬天天冷也有一碗热乎的羊肉汤暖身子。

方老五家境贫寒，不然也不会在码头做散工苦力，他活了这大半辈子就没见过夏天里的冰。

刚刚听那天仙一样的姑娘，指着纸上几个方块块小画和他说这是卖冰的冰店，边上的铜钱有几个就是一桶几文钱的意思。

方老五数了又数，又是揉眼睛，又是将纸举起你对着太阳看，确定自己没数错，这纸也没问题。才没忍住追问了一声，姑娘，你说这是冰店？卖冰的？

小翠点了点头，她能明白眼前的老伯此时的心情。就像他们一开始听小少爷说的时候一模一样，以往即便是陆府，都不敢在夏日肆意用冰，每天的冰湃果子，冰盆子，冰的多少大小各院都是定量的。

这个院冰今日多了明日的就要少，冰窖就那么大，能存的冰也就那么多，用完也就没了。不定额的去用，可撑不过去这炎炎夏日。

谁也不曾想到，小少爷前几日竟然会了点水成冰的仙法！府上的冰多的就连粗使婆子的通铺间每天都能领两盆降暑。

方老五得了准信，瞄了瞄周围，大部分人要么被杂耍吸引要么就还在欣赏纸上的有趣的图画，并没有关注到纸上最后的冰店。

方老五挤出人群，朝着美食街里面跑去。街道两边摆着各类小摊，卖的都是豆制品。陆允南还做了新品，麻辣豆干，铁板豆腐最终还是安排上了。

不过孜然换成了椒盐，花椒虽然也不便宜，但是毕竟本地产的。比起外来的天价孜然还是便宜的很的，老百姓们也都能吃得起。

炸年糕，火腿肠也都各自摆成一摊。糯米捶打成的年糕，炸的外酥里糯，抹上自制的甜酱撒点食茱萸粉，甜辣味十足。

火腿肠是将肉打成肉泥，加上淀粉，鸡蛋，调料搅拌均匀。挤入定制的木头条形半圆模具中，最后两个和盖在一起后放入蒸笼蒸熟，简易版的火腿肠就做成了。

陆允南让厨房做了猪肉肠和鸡肉肠两种肉以供选择，火腿肠插上竹签，切花刀，过了油锅之后像开花一般。涂抹上酱料，甚是美味。

方老五实在是受不了左右两边连番轰炸的香味，跑到火腿肠摊子上问道：这是什么？多少文钱？

那摊主说道：这叫火腿肠，红肠是猪肉做的一文一根，白肠是鸡肉做的一文两根。

这火腿肠实在，个头不小，方老五一寻思自己虽没吃过这东西，可这味道是真的要了命的香。瞧着这一锅的好油，这么多油做出来的，才卖一文钱。

买！

给我一文钱白肠。

好嘞，你是现吃还是打包？

方老五挠头，啥是打包啊？

摊主说：打包就是我用洗净的叶子给你包起来，好让你放衣兜里，免得上面还酱弄衣服上了。

方老五不舍得全吃了便说：一个打包。

摊主麻溜的开始炸火腿肠，然后出锅控油抹酱，要辣不要辣？

方老五稀奇的很，以前买吃食，可没人问他这些，都是店家做主。这里竟然还能食客自己做主。

打包的不要辣，现吃的要一些。方老五说完，又怕要钱，便多问了一句，辣不要多加钱吧？加钱就不要了。

那摊主笑道：这点食茱萸粉还能叫你们掏钱？放心吧，不要钱给你加的。

方老五这才放下心来。

摊主从一木桶里拿出一片叶子，这叶子挺大，上面还带着水珠。甩干净水珠后熟练的包裹好火腿肠，最后用小麻绳一捆，连同那根现吃的火腿肠一起送到方老五手里，吃好下次再来啊！

油炸火腿肠的香气不住的往鼻子里钻，方老五迫不及待的咬了一口，烫的他嘶哈半天，愣是也没给吐出来。

那摊主见状，直后悔自己没提醒食客注意别烫着。他得记着下一个一定要提醒一声。

方老五在嚼火腿肠的时候，就已经决定不要下次，就现在，再来两文钱的。

外面的酱料带着一些甜，油炸的火腿肠，外酥里嫩。火腿肠本身也带着咸香味，鸡肉打的软烂，肉质紧实，一口咬下去还微微弹牙。

本来只是因为太香了没忍住买，没想到吃起来也这么好吃。真的太好吃了，他要再给老伴，儿子儿媳大孙女小孙女都买一根。

摊主炸好之后，连同方老五之前打包的那根火腿肠一起用一根长些的麻绳捆好，让方老五拎着。

进美食街的人越来越多，方老五这才想起来自己还要去买冰。

他数过纸上的铜钱了，五个。也就是说那冰一桶才五文钱！若是真的，他得快些下手，不然晚了定是抢不到的。

进了冰店，里面清凉的很，与外面不像是在一个季节。里面是初春，外面是盛夏。堂间还摆着好几张桌椅，上面放着茶具，用屏风隔断，想来是供人吃茶闲坐的。

方老五进了店，隔绝了外面火热的空气，舒爽冰凉，一下子忘了要说自己买冰。

还是柜台的伙计面带微笑的问方老五有什么需要的，方老五才回过神来，将传单送到伙计面前，指着那五个铜钱说：我要这个五文钱一桶的冰。

说完又不太确定的问道：这里有嘛？

那伙计点了点头，说有的，店里的冰都是用店里的木桶装的，避免不必要的损失，需要买冰的人做一个登记。

告知我们姓名，年岁，家住何处。在规定时间内送回店中，木桶若有不可挽回的损坏，还需要买冰者按价赔偿。

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