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16、吆喝（第1页）
沈悠然看他指的是石膏点出的第二份，点头附和：“我看着也是这一碗最好，你再尝尝味道，看能不能对上。”
阿陶赶紧拿勺子尝了一口，两眼一亮，对着沈悠然猛点头：“滑滑的，很香很好吃！”
沈悠然也尝了一下，果然不错，看来石膏点出的豆腐确实会更加白嫩有弹性一些。
自从上次尝过镇上两家豆腐脑的口味，沈悠然便猜测应该是两家用的凝固剂不一样，现在看来刘记用的应该就是石膏了。
三人汇总了一下意见，都觉得石膏点出的比较有卖相，而且口感味道都不差，沈悠然便照着刚刚试验出的结论，把剩下的都用石膏水点了。
等着豆腐脑成型的空档，沈悠然又把提前准备好的卤汁、油辣子摆好，黄花菜和芫荽也码到盘子里，把试验用的几碗豆腐脑匀到四个碗里。
“奶，这几碗就先咱自家吃吧。”沈悠然说着，往每个碗里各加了一小勺卤汁和配菜，又往一个碗里加了一点点油辣子递给李金花。
沈悠明早等不及，扒着阿陶端了一碗不辣的，美美的吃了起来。
李金花接过碗，拿起勺子尝了一口，连连点头：“昨天看你买那老些香料，我还心疼的不行，现在尝这味道，果然好吃，这样一比，上次吃那刘记的都变寡淡了。”
沈悠然边吃边思索，他没想到这么顺利，半上午就试好了，这会儿也就上午十点左右，新村离着镇上又近，完全赶得上中午前去卖一阵的。
想到这里，沈悠然跟李金花商量道：“奶，一会儿把剩下的做好，我就带阿陶到镇上试试，再留一些在家里，您先抽空给村里每家送上一碗，让大伙儿都尝尝，过了午时我俩都没回来的话，剩下的就都压成豆腐吧。”
李金花答应一声：“成，那一会儿去镇上就用陶罐盛着吧，再拿个小被子围上，凉得慢。”
沈悠然和阿陶几口吃完又忙活起来，李金花也赶紧收拾要用到的东西，沈悠然又让阿陶跑了一趟，借来了钱家的独轮车，车把下面有两个能放下来的支脚，用来做摊位再适合不过。
两人赶到镇上时还不到正午，阿陶有些兴奋：“咱先去东街吧，那边巷子多住的人家也多。”
沈悠然按他说的走，笑道：“昨天还专门去那边一趟找井匠呢，一会儿正好看看今天在没在家。”
阿陶在前面走，手里摇着货郎鼓开始吆喝：“豆腐脑嘞~麻辣鲜香的豆腐脑！”
有些在巷子口玩闹的孩童，听到货郎鼓都围过来看热闹，听到是豆腐脑，有两个孩子分别往家跑了。
阿陶小声跟沈悠然交代：“准是回家要钱去了，哥咱慢点走。”果然，不一会儿后面就高声叫嚷着“卖豆腐脑的”。
沈悠然找了个宽敞的地方，放下独轮车支脚，边把东西摆出来边对阿陶道：“这里离着刘记豆腐铺还远，应该能卖出去一些，阿陶你去附近几个巷子里都转转吧。”阿陶答应一声，摇着货郎鼓边吆喝边往巷子里边走。
刚刚跑回家的两个小孩，大一些的自己手里攥着几个铜板跑过来，另一个则是家里大人领了出来。
小一些的看上去只有七八岁：“阿娘，要豆腐脑。”
他娘被缠得有些不耐烦，虽然嘴里唠叨着，还是向沈悠然询问了价格：“小哥，你这豆腐脑怎么卖呀？”
“八文钱一碗，您可以先尝后买。”
这妇人一听八文钱，眉头一皱：“前边街上铺子里的，也才七文钱，你这咋卖这么贵？”
沈悠然快速盛出两碗，边加调料边笑道：“婶子您先尝尝，看这味道值不值这个价。”
那妇人都想硬拉着孩子走了，但这做好的两碗豆腐脑看上去确实不错，她又犹豫着停了下来：“这一碗看着红彤彤的，是放了辣椒？”
“正是，放了油辣子，您要是吃不惯辣，就尝旁边这一碗。”
沈悠然准备好几个木勺，那妇人还在犹豫试那一碗，旁边自己带钱来的小孩已经快速把两碗都尝了一遍，抹着嘴把钱递给沈悠然，指着加了油辣子的一碗：“我要一碗加这个的。”
“好嘞！”
沈悠然打开陶罐，快速做好一碗递给他，又嘱咐道：“得麻烦你一会儿再把碗送回来。”
那小孩点头答应一声，端着碗往家去了。
“味道确实不错，我也来一碗吧，要这个不加辣的。”那妇人也把两碗都尝了一下，她其实更喜欢加了油辣子的，但想到要给孩子吃，还是选了不加辣的。
沈悠然接过她带的碗，边盛豆腐脑边笑道：“咱家这豆腐脑的卤汁，光大料就用了好几样，味道鲜得很，您不加这油辣子，我给您再多加一勺配菜，清脆爽口，您要吃着好呀，多帮咱宣传宣传。”
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