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文姝整日闷在房里,趁着外面太阳冒出了头,便带着扶鸢出门了。
田庄周围都是农田,后面是一片高山,可谓是面临绿水,背靠青山,是个地理位置不错的宅子。
农田里农作的农户都是附近的,他们也知道那座宅子的主人,见文姝穿着不一般,就知道她是那里出来的贵人。
文姝见有一些和她差不多年岁的妇人在摘草,便好奇道:“你们这是在做什么?”
叫秋娘的妇人抬起头,指着她们挖的草说:“这是鼠曲草,可以做粿子。”
文姝感兴趣的很,“这个好吃吗?”
秋娘从怀里掏出一个绿色的有些干巴的粿子,“你尝尝吗?”
说完她又怕文姝嫌弃,又想收回去,文姝接过,道了谢,然后掰开一小块,和扶鸢分了,剩下的又还回去,“我知道你做这个也需要功夫,就尝一小块好了,剩下的你自己吃吧。”
文姝放嘴里尝了尝,说实话,不算好吃,也不是味道不好,而是口感太糙了,但想想也正常,农户哪里吃得起精面呢?
但文姝还是蹲下来,和她们一起摘,现在鼠曲草都要过季了,很多都开着黄色的花,文姝摘了一大把,结果秋娘笑着说:“这个太老了,做不了。”
文姝不好意思的笑了,她把那些扔了,重新摘绿色的,在外面待了半个时辰,秋娘的背篓也满了,文姝指甲都被染成绿色的了,她用溪水洗了手,也准备回去。
秋娘叫住她:“贵人,你帮我摘了这么久,这些你就带回去自己做吧。”
文姝一看,是用叶子包着的一大包鼠曲草,她推辞道:“你还是拿回去吧,我不会做。”
秋娘不接,还告诉她步骤:“你把这个煮一遍,然后剁碎,和上小麦粉,还可以包馅料,当然我们就直接团成粿子了。”
文姝让扶鸢接过:“谢谢你了,还不知道怎么称呼?”
秋娘不好意思的笑了:“我们也没个正经名字,叫我秋娘就好了。”
文姝点点头:“秋娘,你好,我叫瞿文姝,你以后可以叫我文姝。”
秋娘记住了:“文姝,你名字真好听,虽然我不识字,但能感觉出来。”
两人笑着道别,文姝回到庄子上,温氏就站在台阶上,问道:“你跑哪里去了?”
文姝先行了礼,然后说:“趁着天气好,儿媳出去转了转。”
温氏哼道:“干活没瞧见人,用饭了就来了。”
文姝不吭声,温氏觉得没意思,便进去了,她才接着往里面走。
回到她住的那间屋子,扶桑苦着脸,桌上赫然是清粥小菜,她见文姝回来了,声音低落道:“庄子上的荤腥本来就少,加上东院那边有两位怀着孕,所以那些肉食都被她们端去了。”
裴靳从早上起就没看到人影,想必是有要事处理,文姝也没等他了,她招呼两个小丫鬟坐下,“咱们自己吃吧。”
扶鸢和扶桑吃的差些倒是没什么,可自家主子不行,这一路颠簸过来,两人明显感觉文姝瘦了,如果在庄子上这一个月还一直吃素,怕是挨不到回京就病了。
文姝自己倒觉得还好,她也不想和东院那边争什么,毕竟他们人多,吃的也就多,再说了,她去争还不一定能争得到呢。
到了下午,文姝去到小厨房,里面只有一个厨娘在忙活,好巧不巧,她手中的那个木盆里面装着的就是鼠曲草。
文姝让扶鸢把手里的那些递过去,然后说:“嬷嬷能不能教教我做这个粿子?”
花婶持怀疑态度:“你们这些贵人吃得惯吗?”
实在不是她多心,就温氏那边,整天挑剔饭菜不合口味。
文姝点点头,指着那些鼠曲草说:“这些还是我上午去摘的呢。”
看她诚心想学,花婶终于松口:“那好吧,先说好,到时候做出来可不许挑三拣四。”
花婶将那些洗干净的鼠曲草煮过一遍,然后放在案板上剁,文姝站在一边问道:“有什么我可以做的吗?”
花婶没想到文姝要亲自动手,她还以为这个贵人就是站旁边学着做,一时间也想不到什么轻松的活。
等了一会,花婶才说:“要不您准备馅料吧,花生和芝麻掺在一起包起来。”
因着这些粿子要做给主子们吃,花婶还特地用了精磨的小麦粉,吃起来口感很好,她还切了一小块腊肉丁,和酸萝卜还有上山挖的新鲜冬笋掺在一起,口感丰富。
文姝也把糖馅料准备好了,她洗干净手,学着花婶的动作把面团擀开,然后包入馅料。
第四十九章打猎
半个时辰过去,所有的粿子已经包好,接下来就是上锅蒸,花婶等水开的时候,忍不住说:“没想到您竟然真的坚持下来了,老奴实在吃惊。”
文姝笑了,“其实这种事情也不算太难,反正在这也是无聊,能多学着做一些事情也是好的。”
等粿子做好,花婶拿了好些给文姝,剩下的送了一些到老夫人那里去,还夸赞道:“老夫人爱吃的糖馅料是她做的,有一部分粿子也是三少夫人包的,她勤奋又聪明,刚开始包的勉强成个样子,后面就越快越好了。”
老夫人久违的笑了,“我就知道她不会让我失望。”
身边的嬷嬷也笑着说:“老夫人一直都没看错人。”
……
文姝看着那些粿子,拿了一个送到嘴里,口感软糯,里面的馅料丰富,还能闻到鼠曲草的香味,她还是第一次吃呢。
裴靳是入夜才回来,文姝还没睡,正在绣帕子,见他回来了,问道:“可曾用饭了?”
裴靳摇头,他今天一直在打探那边的情况,哪里来得及吃。
文姝将他拉到小厨房,让他先吃两个粿子垫垫肚子,然后开始给裴靳煮面。
灶里面还有余火,文姝添了两根柴,然后开始煎蛋,怕他不够吃,还多打了两个蛋进去。
裴靳没想到她对厨房里的事情样样精通,他三两下把粿子吃了,然后去烧柴火。
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