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第299章（第1页）

林玉书没有推辞，连忙谢过。

等林玉书进了堂屋，林姝这个老师开始日常授课，何桂香便

带着林小蒲去地里采酒曲草。

酒曲草便是林姝说的辣蓼草，村里年年都会用这辣蓼草制酒曲做醪糟，所以称呼这草为酒曲草。

制酒曲用这辣蓼草的花和叶都行，但何桂香只用花，而且只选旱地里的辣蓼花，旱地的辣蓼花做出来的酒曲比河边的更好。

瞧见林小蒲大把大把的辣蓼花往竹篮里放，何桂香哭笑不得，“够了够了，只是做酒曲，用不了那么多。”

林小蒲乐呵呵道：“不是还要给三婶家送么，咱多做点儿。”

“再多也用不着这么多，酒曲是用来做发醪糟的，又不是当饭吃。”

两人采了半篮子的辣蓼花，辣蓼花捣碎，然后和米粉和到一起，至于怎么个比例，何桂香说不出个所以然，但她做多了之后光是用眼看便能看个大差不差。搅拌均匀后，加入适量的温水，水不能太多，能将这辣蓼花米粉捏成团不散开就成。

林小蒲帮何桂香一起捏，捏了得有二三十个鹌鹑蛋大小的酒曲团子。

捏好了这酒曲团子还不算完，得撒一些陈年的老酒曲上去。

何桂香取来大竹筛，将酒曲团子放进去，林小蒲则将碾碎的老酒曲粉末往上面撒，两人一个撒，一个端着大竹筛不停转动。

竹筛打着圈儿转，连带着里头的酒曲团子也来回滚动。几个来回后，竹筛里的酒曲团子不仅都裹上了老酒曲粉，还变得更为圆润。

“小蒲，帮阿娘取个箩筐过来。”

“好咧！”

这次做的酒曲团子多，一层铺不下，得铺两层。箩筐底下铺一层稻草，第一层铺得稍厚一些，挨个将酒曲团子放上去，再铺一层稻草，放第二层酒曲团子。末了，最上层还得铺一层稻草。

等铺好之后，何桂香将箩筐端到墙角处放着。

这样放上个两三日，期间稻草上若是出现水珠，便及时通通风，以防里头太闷热，将酒曲给烧坏。

等到酒曲团子上生出一种白色的绒毛，便表明这酒曲团子成了。

“阿娘，你这两日忙你的，我帮你看着，等这酒曲团子上长出白毛，我就喊你。”林小蒲揽了这活儿。

何桂香笑道：“啥时候长白毛我心里有数，还用得着你看。”

长了白毛之后将酒曲团子放到避阴通风处晾个三日，等完全干燥后便可以密封保存起来了。

保存得当的话，一两年都不会坏咧。

第183章姐夫

“阿娘，往年做的醪糟太少了，都不够吃，今年能多做点儿不？”林小蒲一脸期待地问。

家里比往年富了不少，多做点儿醪糟应当是可以的罢？

何桂香爽快地应道：“成，你阿姐说等醪糟做好了，咱家改成一日吃三顿，这次我做个两大坛子罐子醪糟放着，吃完了咱再做！”

林小蒲听得心里一喜。

天呐，两大坛子！！

日后岂不是能日日吃到醪糟了？

还有三顿！

改成三顿的话，她便不用日日饿肚子熬到吃早食的时候，一起来就能吃啦？

呜呜，这个家没了阿姐万万不行！因为阿姐，日后家里都能吃上三顿饭了！

林小蒲开心过后又开始盼林婶子，等林婶子回来，她的小金库又能多许多铜板了！

有赵三叔在，钱罐子肯定不会再被偷了。

今日冰粉的确卖得顺利，林招娣回来的时候，脸上重新有了喜色。

几人一起数了数，进账跟前两日差不多，一千七百来文。

林招娣本该分到五百文，但因昨日没看好钱罐子，按照阿姝说的，今日这钱她就不分了。

只是白干一日而已，这么一想，损失好像也不是很大？想开之后林招娣便不再想那偷子的事情了。

而且今日有赵三帮着看摊子，她心里踏实不少，卖完摊子闲下来，两口子还能优哉游哉地说说小话。

晚一步回去的赵老三也觉得挺美，虽然来回一趟都得自己走路，但比地里忙活要轻松些。到摊子上也不用他干啥，帮着收收钱，守着那钱罐子就成。

期间见他热得狠了，媳妇还会舀一碗冰粉给他吃。冰冰凉凉的吃着可舒坦了。

他晓得肯定是阿姝丫头发过话，叫他们几个随便吃冰粉，不然照他媳妇喜欢啥都算得清清楚楚的性子，吃一碗冰粉还得自掏腰包。

等他走回去的时候，家里已经升起了炊烟。

林招娣扭头看他，“当家的，你先喝口水，晚食等一会儿便好了。我煮了稀饭，等稀饭熬好，我再做几张摊饼，阿姝说我多吃点儿艾叶好，今晚吃艾叶摊饼。”

赵老三哎的一声，自个儿去水瓮里舀了碗水喝，感叹道：“这水哪有冰粉好吃。”

林招娣瞪他，“一碗十二文呢，能不好吃么？别惦记了，白日叫你吃一碗就不错了。”

“媳妇，今日便算了，赚的钱用来抵了账，等明日咱赚了钱，能不能再给我估几两酒喝？”

林招娣一阵无语，“又不是日日都赚这么多，阿姝说了，最初大家只是图个新鲜，等卖个几日就没这么红火了。阿姝还说了，喝酒伤身。你少喝些，我许你一个月喝个三回，再多便别想了。”

赵老三很容易满足，当即笑开，“三回也成。”

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