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第220章（第1页）

其实林姝更馋葱油饼的味道，只是葱油饼费油，莫说现在一群人吃大锅饭了，就是平时她也没舍得做。

等她这次鸡枞酱的尾款收到了，她就奢侈一回，做它几个葱油饼吃！

林招娣：“摊饼？又是我没有吃过的好东西。”

村里用锅做饼的时候少，一般都是做那用料扎实的面饼，男人巴掌大的面饼往那锅壁上一贴，也不放油，这样来回翻几个面儿，炕着炕着就熟了，这摊饼是啥，林招娣还没吃过咧。

等何桂香跟她解释了几句，林招娣才晓得，欢喜地想，用调好的面糊来摊饼，还一摊就是一大张，阿姝也太会给她省面了。何嫂子还说，这面糊能调稀一些，一碗面糊就能来好几张摊饼咧！

这回不用林姝出手，林招娣知道要用到许多野葱之后，自己就去外头摘了一篮子野葱回来。

“何嫂子，你看这些野葱够不？”

何桂香回道：“够了够了，只是撒一把进去，你这也太多了！”

林招娣语气轻快地道：“我晓得多了，但剩下的可以栽到菜畦里，平儿啥时候想吃了就去菜畦里拔，省得阿姝还要去外头摘。”

何桂香哭笑不得，“外头野葱多得很，哪里就用专门栽到菜畦了，你可惯着她罢，日后越来越懒。”

“阿姝这样的娇娇，合该惯着。”林招娣说着，抓了一把野葱出来，剩下的全都拎去了屋后菜畦，动作熟练地栽到了土里。

这野葱她也在赵家的菜畦里栽过，好活得很，平儿也不用怎么打理。

等稀饭煮好之后，林招娣先用大勺舀了一些出来，估摸着差不多了，她便取两块湿抹布裹着铁锅两侧的把手，直接将整个铁锅端了起来。

何桂香“嚯”的一声，“招娣，你力气可真大。”

她虽也干惯了杂活，力气却远不如林招娣。这里头还有半锅稀饭咧，林招娣竟整口铁锅连着这半锅稀饭一并给从灶里端起来了。昨儿个这稀饭是她盛的，她是把里头稀饭都舀干净了，没端铁锅，直接用水冲洗的。

林招娣已将那半锅稀饭腾到了陶锅里，扭头回了句，“也就比一般妇人力气稍稍大了些，同汉子们还是没法比。”

就是因着她力气大，小时候老被爹娘当汉子使，做饭洗碗都算轻松的活儿了，砍柴劈柴这些她都做过咧。

当年她婆母之所以看上她当儿媳，也多半是因她在她们村里有个能干的好名声。

铁锅里的稀饭全倒出来自后，林招娣直接端去竹管下头接水洗，“何嫂子，有这竹水管引水，用水方便极了。阿姝可真聪明！”

她逮着机会就夸林姝，一日下来都不晓得夸多少回了，何桂香一开始还谦虚几句，如今都是由着她夸，自己只笑笑。

这摊饼何桂香也会做，晚食这一摊饼便没叫林姝插手，她教给林招娣后，叫林招娣来。

灰面加水搅拌，活成稍稀一些的面糊，但也不能太稀，否则摊出来的薄饼会难以成型，何桂香同林姝做了几次，已经可以很好地调出面糊，确保摊出来的薄饼又软又好吃。

这两日用的鸡蛋太多，今日这面糊里头便不加蛋了。

虽说加了鸡蛋之后，这做出来的摊饼更松软有韧劲儿，但不加鸡蛋也好吃，口感上要更偏向软糯，成型快，翻面也不容易破裂。

面糊调好后撒入一把葱花，有葱花添香，这摊饼味道就差不了。

林姝趁着两人调面糊的时候，带着林小蒲去外头溜了一圈，算是活动活动筋骨，顺便还薅了两把艾叶回来。

林姝将艾叶洗干净，放在蒜臼里，用棒杵将艾叶捣烂，捣出绿色的汁儿。

这会儿，林招娣已经按着何桂香教的，做了有十二三张摊饼了，正好将一斗碗的面糊做完。

这摊饼瞧着大，但做得薄，一个汉子得分个三四张罢，再加上最能吃的周野，这么算下来她得做个约莫四十张才管够，正好是三斗碗的面糊。

做这摊饼省面是省面，就是得一直灶边打转，热得林招娣满身是汗，何桂香偶尔替她一会儿，但林招娣哪好意思，稍缓一会儿便又将活儿接了过去。

一碗面糊用完，何桂香又调了一碗稀面糊，林姝正巧将石臼里捣出来的艾叶汁儿浇了进去。

“上回光跟阿娘和林婶子说了艾叶美容养身的好处，把最重要的吃忘了。这艾叶虽随处可见，却是实打实的好东西，不光是清明时节吃清明粑粑的时候加，平时做别的小食也能加。阿娘你看，这加了艾叶汁儿的面糊是不是变成绿的了，一会儿做出来的摊饼也绿油油的。”

说着，林姝对林招娣笑道：“林婶子这样的，可以多吃些，也不用做摊饼放，平儿熬粥的时候便能放，嫌麻烦的话就直接丢几

片艾叶进去。”

“唉，好咧，等我搬过来，我日日做艾叶稀饭喝！”林招娣笑应。

正如阿姝说的，这放了艾叶汁儿的摊饼做出来果然是绿油油的，不光看着好看，吃着也有一股淡淡的艾叶清香。

三大碗稀面糊都用完后，一共做了三十八张摊饼，叠成两大摞，装在两个大盘里，何桂香还盛了一小盘浸萝卜。

跟晒干的萝卜干不一样，这浸萝卜是用专门的菜坛子腌制出来的，切成条的萝卜用调制好的糖醋水密封浸泡个三五日，做出来的浸萝卜脆爽好吃，十分下饭。不过大部分人家舍不得买糖，只放了盐和醋，好在腌制出来的浸萝卜味道也不差。

这浸萝卜几乎家家户户的饭桌上都能摆上这么一盘。

等林小蒲喊了人过来吃饭，几个汉子一看桌上这两大摞的大摊饼，顿时就来劲儿了。

洗净手后一入桌，几人立马用筷子先夹一张吃，到最后吃得都顾不上用筷子夹了，直接上手拿。

好吃啊！薄薄的又软又香，野葱的香味儿中夹杂着一丝艾叶的清香，这样的摊饼吃上七八张他们也不嫌多！

刘二壮见周野夹了两根浸萝卜放那摊饼上卷着吃，也跟着学，别说，这样卷着吃别有一番滋味儿。

林大山是吃摊饼的熟手了，见状，他忽地想起啥，冲林姝那一桌喊道：“闺女，咱家那鸡枞酱放哪儿了？”

何桂香听到这话，真想往林大山脑壳上狠狠敲上一记。

她是林大山的婆娘，岂会不晓得林大山这是那显摆的老毛病犯了。

可他也不瞧瞧这桌上有几张嘴，那一点儿鸡枞酱够这么多张嘴分吗？！何况那鸡枞酱是阿姝放了好多油熬出来的，这里头的油可都是钱啊，他怎么舍得！

何桂香已不算小气抠门之人，但把家里费了好多油熬出来的吃食就这般大方地分给别人吃，她做不出来这事儿，谁家的钱是大风刮来的？！

周野也隐晦地扫了林大山一眼。这鸡枞酱是阿姝的东西。

林二叔平儿如何拿他做人情，他都毫无怨言，但阿姝的东西，阿姝若不愿意，他不想阿姝勉强答应。

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