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第249章（第1页）

关掉直播之后，她眼边的红意少了很多，情绪也正常了很多。

编辑这个时候刚好发通讯过来。

“小雪你还好吗？”

“不怎么好。”今天下雪想到那个投票情况就来气，“我们两个的直播数据怎么会差这么多？”

“她的全归她就算了，为什么我的那么少，我感觉我有好多粉丝都去她那里了……”

“我做的汆丸子不好吃吗？”这是今天下雪最无法理解的，她觉得自己汆丸子真的很好吃啊。

“上次茶会的时候我做了这么丸子，附近的人都来问过！”

“这道菜我本来都要留在最后的。”

“额。”怎么说呢，“你做的其实还可以的，你别妄自菲薄。”

“你的成绩其实算可以的，你的粉丝很衷心了。主要是跟你pk的这个人太强了，谁遇上她都得是这个结果。”

“那编辑你也吃了她做的那个菜？你觉得我和她怎么样，差多少？”

“就一点点。”

“……你们今天怎么都说一点点！”今天下雪来气了，“我不听这个，我要听更精确的！”

最后，编辑只留了一句：你输得不冤枉。

和编辑结束了通讯，主播小群里都是她问她怎么折戟沉沙成绩还这么差的，都是些同期竞争的烂人，她也没去管。

按照顺位晋级，晚上10点那个谁还会有第二轮pk，她要去看看。

看看这个主播是不是真有那么好吃。

和今天下雪带有同样想法的还有浪里白条，今天第一轮pk他遇到了王亨利，虽然这b确实名声不咋地好了，但毕竟瘦死的骆驼比马大，而且有菜谱在手，经验也足，浪里白条还是败在了他手底下。

老浪的粉丝都在安慰他。

老浪不在乎：输了就输了吧，反正都进第二轮了。正好我也不想继续pk了，我要去吃东西！

浪里白条：十点我也要去看直播了，我要去吃东西！

他在粉丝群里高喊着自己要去学习仌新主播的尖端技术，然后包装一下自己。

他的粉丝群一贯是搞怪为主，这么一喊，马上有人在群里组队：来人了来人了，十点和我们老浪一起去江啾啾直播间造作吧！

江秋秋自然是不知道外面的风风雨雨的，吃完了葱油饼，她让助理机器人打扫了一下厨房，跟明媚聊了一下直播情况，歇了一会儿，十点便到了。

第二次比第一次更轻车熟路，还是揉面，只是这次不需要揉成光面，步骤也比较简单。

她只在几个比较重要的点上停顿讲解了一下，然后就开始准备馅料了。

第二场，江秋秋想做的饼是梅菜扣肉饼。

她在21世纪常吃的梅菜扣肉饼不是煎的，是路边小摊贩放在那种装汽油的高铁炉里，用炭火和石灰炙烤出来的薄饼，饼干而韧，只铺一层细薄的梅干菜和肉，炭火不好掌控，饼有时候会烧掉一个洞。但尽管有洞，其独特的风味……还是令人尝而不忘。

今天没有准备高炉炙饼，江秋秋就找出了之前做烤生蚝的那个架子和火炉，买了一些块头比较大的石头。

没有炉壁烤饼，石子炙饼，也一样好吃。

第334章炕梅干菜扣肉饼

做梅干菜瘦肉饼，最重要的就是做馅，擀饼。

“我们做馅料的时候要选择这种干梅菜，切成细小的条，肉也是。”江秋秋拎起一块咕咕肉在镜头前展示，“之前我们做丸子都是把肉打成肉糜。”

“但是做馅，我们不要打成肉糜。”

肉太过于软，就少了丰富的层次，要做最好的饼，肉最好是人工切丝。

这个过程很难，因为切得切得均匀，也要切得够快，不然直播两个小时，就得切两个消失的肉。

索性，这一直都是江秋秋的强项。

浪里白条和今天下雪都在看直播，他们两个人都是个人风格比较鲜明的全职主播，各有风格，但对直播事业的看重也都是真的。

毕竟全职了，要糊口。

所以，说想来江秋秋直播间学习点技能也是真的。

谁知道一来看的就是这么高难度的东西。

切这样的丝？

关键是，都切成这样了，弹幕上竟然嘻嘻哈哈，只有极少数的人在弹幕上表示惊叹。

这说明什么？说明已经见惯不惯了。

做饼的步骤其实并不多。

面揉好了，馅料拌好了，然后就开始包，像是包包子一样把馅料包进饼里，压平，用签子扎上小孔，再用擀面杖把面饼擀压成薄薄的一片。

这看上去如行云流水一般，看客夸的是【哇塞饼好薄！】

【看上去好赞！】

但专业人士眼里：

和做葱油饼不同，梅干菜扣肉饼不能一次性全都压平然后放上去，得一个一个来，不然太薄的饼在案板上放久了，面会微微发干。

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