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第612章 佛跳墙（第1页）
第612章佛跳墙
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看着直播间观众们的兴奋不已，夏杰平静地回应道：“佛跳墙的制作工序十分复杂，说句实话要是一个人独立制作的话，还是有一定难度的。”
正如夏杰所说的那样，虽说有着顶尖的厨艺，但是在面对需要繁杂工艺配合顶级食材的佛跳墙时，也难以保证能够完美的还原那华丽的口感和美味。
说完，夏杰拿起了车钥匙，因为佛跳墙需要的食材太多，所以需要去一趟省城。
当他来到了省城之后，当即拨打了姚义遥的手机号。
“喂，夏老弟，您可算主动联系我了。”
姚义遥接到了夏杰的电话之后，整个人异常的兴奋。
“姚哥，有点事情想要让你帮帮忙。”夏杰对着姚义遥说道。
“有什么事儿尽管说，只要是h市内的事，我都可以搞得定。”姚义遥自信满满地对着夏杰回应道。
“是这样的姚老板，您可否帮我买点食材，我需要的是……”夏杰将需要购买的东西一五一十地告诉了电话那头的姚义遥。
“就这？没了？”姚义遥有些疑惑，没想到夏杰专程打电话给自己，居然是要他帮忙买菜。
“是啊，因为省城这边地方太大，有些食材我不知道哪里的最好，只好求助老哥了。”夏杰也不避讳，回答了姚义遥的疑问。
“这点儿小事当然没问题了，你现在在哪？二个小时之内，我让人把你要的食材全部送过去。”姚义遥很爽快的答应了。
当夏杰把定位发送过去，果真在一个小时之后，几个人便提着大包小包的东西，有些扛着装装满冰块的泡沫箱，来到了夏杰所在的位置，看起来应该是姚义遥的手下。
“大家辛苦了，先把东西放下来吧，我需要再看看。”夏杰对着众人说道。
“没问题，夏老师需要什么工具吗？我们马上给您找来。”
其中一位手下对着夏杰询问道。
“不需要那么麻烦，我看两眼就知道了。”夏杰微微一笑回应道。
于是，在姚老大手下们惊叹的目光中，夏杰很快就将几个不太好的海鲜挑了出来，而后将食材一手一箱，全部装上了车。
强大的辨别能力，以及过人的力量，让几位手下对于夏杰这一位“大师”的印象，彻彻底底的颠覆了。
在他们的印象之中，真正的大师，应该都是那些看起来瘦弱，但是一拿起笔才会变得分外强大的人物。
像是夏杰这样不仅仅制作能力超群，就连力量都异常过人的存在，着实刷新大家的认知。
不过，对于这些想法，夏杰就不得而知了。
搞到了食材，自然是要抓紧时间回到卧牛村，好准备制作佛跳墙的。
“因为一些材料咱们需要提前准备，虽说距离年夜饭还有整整三天的时间，但是要制作佛跳墙的话，三天准备的时间，只能过说是勉强够用。”
夏杰对着屏幕前的观众们说道。
说完，夏杰从车上扛下了满是冰块的生鲜箱。
整个生鲜箱巨大无比，让屏幕前的观众们再一次感叹起了夏杰超群的力量。
“大力杰一出手，我就知道这个生鲜箱不管里边放了多重的东西，都不会让他用到第二只手的。”
“这就是连垂杨柳都能够连根拔起的男人吗？”
“谁说看起来肌肉不大就没有力量的？你看看大力杰，穿上衣服后也没有很夸张的肌肉，可光是这力量，谁来也不好使。”
夏杰没有回复观众们对于力量的评价，从生鲜箱之中取出了一个白色的玩意儿，再一次转移了屏幕前观众们的注意力。
“咦，这是什么东西啊手艺杰，看起来很不一般啊。”
“废话，看到生鲜箱上边的飞机标志了吗，这玩意儿是空运回来的。”
“什么贵重的东西，能够用得到空运啊。”
“啧啧，空运过来的食材，看来能够吃到这个食材所制成菜肴的人，十分的幸运啊。”
见到直播间里的观众们对于自己拿出来的食材很感兴趣，夏杰对着大家解释道：“这是海参，是佛跳墙里需要准备的食材。”
“海参其实不贵，如果是干海参的话会更加便宜，但是我为了追求更加完美的口味，此刻选择的是新鲜的海参。”
“海参需要提前三天处理，先泡着放入冰箱一天，每天换两次水，第二天海参去沙嘴，冲洗干净，放入纯净水冷水下锅，大火煮开后转小火煮三十分钟，然后焖到水凉了。”
“然后换干净的纯净水放入冰箱冷藏室泡两天，每天换水两次。记住要使用无油的干净容器泡发，要不然海参容易融化。”
夏杰一边处理着海参，一边告诉屏幕前的观众们详细的步骤。
“不愧是咱们华夏的名菜啊，光是食材和需要做的准备，就已经如此复杂了。”
“顶尖的食材，自然是要用最好的方式来进行烹饪的，我倒是认为花费多一些时间准备，是十分值得的事情。”
“海参可是佛跳墙之中必不可少的美味，不过做起来也十分麻烦就是了。”
夏杰看到了弹幕，笑着说道：“正如这一位朋友所说的那样，海参的处理，无论是烹饪还是准备，都十分麻烦，但是要是烹饪的好，加上它本身容易融化的特性，可以说是人间美味了。”
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