弱弱网

手机浏览器扫描二维码访问

一口天价炒饭，老唐当场拜师 第72节（第1页）

“这酱油味儿真的好香。”

他咀嚼着最后一口炒饭，舍不得咽下，仔细品鉴：“它入口的葱香味比较明显，姜的辛辣和调味料的味道是后面出来的，但我尝不出都是什么调料，就感觉很均衡，混合在一起变成了一种特别香的香气。”

“最重要的是回甘。”

一旁的吴垒没有太大的顾虑，大勺大勺的擓着，一边吃一边含糊补充：“嚼的时候会有甜味，然后越嚼越明显，越嚼越甜。”

刘艺菲又拿起勺子尝了口，点头赞同：“它的甜味是有层次的，入口和回味好像不一样。”

李逸也拿起了汤匙，舀起一勺，送入了口中。

在梦境空间中吃了太多，如此美味的炒饭，吃在他嘴里，他却觉得有点味同嚼蜡。

随意咀嚼了几下，他将米饭咽下，随即说道：“前调是红糖的焦糖甜，中调是蔗糖的清甜，混着豉香，尾调是炒饭中淀粉的甜。

我用的这款米是福省宁化的河龙贡米，直链淀粉含量应该在18％左右，甜度还是可以的。”

刘艺菲听着他的评价，笑问：“你怎么说起来，像喝红酒一样，前调中调尾调都有。”

李逸笑了笑：“其实酱油，醋，酒都是一回事，评价它们品质的方法，也都差不多，没什么特殊的。”

说着，他就放下了汤匙，摆了摆手：“你们先吃，我弄个小菜。”

吴垒他们应了声，头也没抬，只差钻进盘子里去了。

迈步来到了豆腐模具前，李逸伸手戳了戳南豆腐，又看了眼时间。

南豆腐也差不多该好了。

直接将水桶拎下，他打开包裹着南豆腐的纱布，取刀切了一块下来。

跟着，他随意的拿着刀，在豆腐上下左右几面切了几下，就拿过一个盘子，随手一斜，整块的豆腐就变成了筷子头大小的小块，落进了盘子里。

捏了把葱花，给豆腐戴了个小帽，又捏了撮精盐，一撮花椒面，洒在了上面。

随即，他把刚刚炸香料盛出来的多余的料油舀了一勺，放在灶台上用旺火烧热，泼在了葱花上。

滋啦！

热油激发出了葱花和花椒面的香气，新鲜而又清新。

拿了双筷子，随手挑着搅拌了下，就端到了吴垒他们跟前，放在了桌上。

“小葱拌豆腐，尝尝南豆腐的口感。”

刘艺菲对李逸的厨艺已经丝毫没有怀疑了，当即就拿起筷子，夹起了一块豆腐，送入了口中。

“这豆腐是我老家的口感！”

她有些惊喜，但跟着却疑惑了起来：“但好像比我老家的更嫩，更滑，也更香。”

赵金麦也夹起一块，仔细看了眼：“南豆腐果然很嫩，扎实，一点孔洞都没有。”

“也很好吃！”

吴垒已经迫不及待，直接用汤匙舀起一勺，塞进了口中。

“诶？”

吴垒有些疑惑，随即惊讶问：“这豆腐滋味这么足吗？看着很清淡啊？怎么吃到嘴里这么清口？味道好像很突出，一下就把嘴里的味道遮过去了！”

“因为我多放了一点点盐。”

李逸笑道：“盐是百味之首，只要把盐味拿准了，味道就差不到哪儿去。

酱油炒饭里我没放盐，因为酱油里有盐分，虽然不够咸，但酱油的香味足够突出，让你们没有发现盐味儿不足。

小葱拌豆腐里我多放了一点点盐，你吃到嘴里，就会觉得特别鲜，因为你的身体是在渴望这些盐分的。”

“太神了！”

吴垒听得一愣一愣的，一边擓着炒饭，一边忍不住赞叹：“逸哥，古代巫师是不是就是你这样的？光是这一点点盐，就被你拿捏得妙到毫巅，要是在远古时期，你肯定是个大巫师！”

“其实远古的巫术，还真就是从做饭的过程中发展出来的。”

李逸笑道：“最早往食物里加入致幻类植物的远古人，就是最早的巫师了。”

“逸哥，你怎么什么都知道？”

吴垒一脸崇拜的看着李逸，手中又舀起了一勺炒饭。

李逸摇了摇头：“我也不是什么都知道，有一件事我就不知道。”

“什么事？”

“你的饭量。”

李逸指了指所剩无几的炒饭盘子：“这一半的炒饭都被你吃了，你今天是高碳日吗？”

“啊？”

吴垒低头看了眼盘子，吃了一惊：“我吃了这么多吗？我怎么没注意？完蛋了！今天的碳水超标了！”

“没事儿。”

李逸冲案台上的两盆泡好的黑豆和绿豆，示意：“把这两盆豆子磨了，那点碳水也就消耗得差不多了。”

吴垒看了眼装着满满豆子的大盆，又看了眼李逸：“逸哥。”

相邻推荐：绰约  《颜狗》作者：阿阮有酒  七零美厨娘  年代文里的路人甲[快穿]  烽火 作者：夏多布里昂  我凭钞能力制霸娱乐圈  热文】《携四世收集的亿万物资在六零躺赢》严硕明 管彤  《高门庶女》（精校版全本by番外）作者：秀木成林  晓陌微暖与君言欢  在地铁上和高中同学撞衫后  《魔道祖师》＋番外1-8＋倒立梗by补车  哑妾  韩娱之只能靠性爱维持生活（BL）  热文】《网王之套路恋爱的成功性》雅涵(5)  《（盗墓笔记同人）【瓶邪】吴邪的难言之隐》作者：壹樂x【完结by番外】  连载完结】《七零硬汉太会宠，小娇娇受不了了》陆延川 秋好  连载83三句话让龙傲天为我神魂颠倒by小夜嘤  【完结热文】《你惹她G嘛！她身后全是疯批》云苓 迟盛  电竞第一绿茶指南[电竞]  《（针锋对决同人）陪你走过漫长岁月》作者：天下迪忆的包子  老唐当场拜师阅读  老唐当场拜师全本免费  老唐当场拜师  一口天价炒饭老唐当场拜师手打  老唐当场拜师笔趣阁无弹窗最新章节  老唐当场拜师最新章节更新  老唐当场拜师 圆头圆肚皮  一口天价炒饭 老唐当场拜师免费阅读  老唐当场拜师笔趣阁最新章节TXT  老唐当场拜师全文  老唐当场拜师全本  老唐当场拜师在线阅读免费完整版  老唐当场拜师无弹窗  一口天价炒饭老唐当场拜师笔趣阁无弹窗  老唐当场拜师 叶轻眉  老唐当场拜师原著  老唐当场拜师 目录共869章  老唐当场拜师李逸蔡毅  老唐当场拜师笔趣阁  老唐当场拜师笔趣阁无弹窗  老唐当场拜师 范闲  老唐当场拜师无弹窗最新章节  老唐当场拜师手打无错字版  一口天价炒饭老唐当场拜师TXT  一口天价炒饭老唐当场拜师完整版  老唐当场拜师无弹窗手机版  老唐当场拜师笔趣阁在线  老唐当场拜师最新  老唐当场拜师全文免费阅读软件  老唐当场拜师精校版免费  老唐当场拜师最新章节在线阅读  老唐当场拜师免费阅读  老唐当场拜师无删减全文免费阅读  老唐当场拜师奇书网  一口天价炒饭  老唐当场拜师全文免费阅读  老唐当场拜师全文免费  老唐当场拜师免费阅读软件  老唐当场拜师笔趣阁无错版  老唐当场拜师的是谁  一口天价炒饭老唐当场拜师  老唐当场拜师全文在线  老唐当场拜师免费  一口天价炒饭老唐当场拜师笔趣阁  老唐当场拜师TXT  老唐当场拜师完结免费