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一大早,宋明瑜就带着夏娟和毛小静赶赴了比赛现场。
决赛有整整五十名选手,要决选出最终的冠军,各家都拿出了压箱底的本事,人手自然也是其中之一,主办方说最多可以带两个人,宋明瑜先和夏娟说好让对方一起去,现在店里多了一个毛小静,当然也要带上一起。
决赛的场地在民族路步行街,这回声势浩大,主办方特意地定在了这个南城最繁华的地方不说,还就在解放纪念碑下面。
整个现场嗡嗡的全是说话的声音,宋明瑜好不容易找到了签到台:“你好,我是过来参赛的选手,宋明瑜。”
“宋明瑜……哦,代表针织总厂过来参赛的是不是?”对方叫来一个工作人员,“小骆,你带她们过去找一下位置。”
叫小骆的女孩脆生生应了,领着宋明瑜三人进了会场,会场是用简易围栏格挡了一下,里头是来来往往的选手,外头还有人在张望。
毛小静第一个惊呼起来:“姐,好多人!”
可不是好多人么,光是选手就有五十号人,主办方说能带俩助手,谁也舍不得少带一个,这儿现在足足挤了一百五十号人,外头还有一堆神情颇为好奇的路人,现场那叫一个热闹!
带路的小骆跟她们闲聊:“本来之前是打算放在室内场地办的,跟之前海选那会一样,结果有读者给晚报来了信,就干脆改成了这个什么……美食节,听说国外也特别流行这种!”
宋明瑜知道她说的是之前《南城晚报》发的特刊。
本来是一封读者来信,有人就给《南城晚报》写信问能不能小吃比赛也让观众们现场看看,却迟迟没收到回复,也没在《南城晚报》上看到自己的信件。
都不抱希望了,谁知道就在比赛前夕,报社忽然加印了一期特刊——
《今夏相约步行街,全城共品南城味》
竟然是为了这次小吃比赛专门印制的特刊,虽然只有四个版面,《南城晚报》却特地说明,这只是为了接下来决赛预热的特刊一期,后面还会有更加丰富的特刊二期,而在一期中显眼的位置,报社就对这个读者来信做出了回应——
做成美食节!
夏娟抬起头,艰难地辨认着横幅上的字迹:“第一届南城名小吃评选……暨,南城第一届美食节,这字儿可真长。”
“没办法,毕竟为了这次活动,连比赛规则都改了呢!”
原本计划一轮海选,一轮决赛,以专业评委的评分为唯一标准的这场小吃比赛,决赛直接把评委这一环给砍掉了!
现在的规则是,从海选中突围而出的五十名选手,得在会场里头现场摆摊,亮出自己的比赛招牌小吃。
而每个进入比赛会场的南城老百姓,都会获得一枚主办方定制的投票红签子,凭着这个签子,能在会场里头试吃各个参赛选手的小吃,最终离开会场的时候,喜欢谁的小吃,就给谁投红签子。
按签子数量多少,评出十大名小吃!
选手们要做什么,报备给主办方,钱都是主办方掏的,所以试吃这茬用不着选手们操心,真正值得他们花心思的,还是怎么吸引更多的顾客过来吃自家的东西,最重要的是,得投票!
一到摊位上,宋明瑜招呼着小毛和夏娟先是把整个摊位里里外外打扫了一下清洁,再把做小吃用的锅碗瓢盆各式工具食材全部排开归纳,直接进入了比赛的筹备之中。
她做的当然还是蝴蝶凤尾酥,这道南城人爱吃的甜味酥皮点心做起来要工夫,吃到嘴巴里味道也丰富,揉面团,起酥皮,架油锅……宋明瑜在小饭馆里头练就的“三头六臂”,在这种时候就派上了十足用场。
这边忙忙碌碌,另一边红绸子挂着的大舞台上,领导们也非常积极地开始了他们的演讲,这回美食节也算是南城自开放以来最大的活动,南城的大领导们都来了,一个个上台激情发表他们对这次比赛和活动的美好祝愿。
只是下头的南城居民们听不耐烦了,那会场里头一个个摊位上都在做好吃的,怎么就他们得站在这儿听演讲呀?等领导们一讲完,还没等“活动正式开始”几个字回声响完,早已迫不及待的老百姓们一窝蜂地涌到了会场入口——
“给我一根签子!”
“排队,排队,我先来的,我要进去!”
“什么东西那么香啊,同志啊,只要拿着签子就能那个什么……试吃,对不?”
工作人员忙得脚打后脑勺,耐心地一遍遍重复这次活动的规则,进入会场的游客们跟鱼儿游进了海里一样,一转眼就挤满了各个摊位!
不怪她们兴致勃勃,这次小吃比赛的选手们为了能获得胜利,还真是八仙过海各显神通,什么油茶、枣糕、焦皮酥,什么窝丝油花、鸡油汤圆、提丝发糕……有的是南城下头的当地特色,也有的是国营大饭店里头才会出现的“高档”美食。
吴书记今天来得可早,跟着人群进入到会场里头,他拿着红签子就到处“刺探敌情”。
这家是白糕,还行吧,味道将就。
那家是马蹄酥,酥皮起得不行,不怎么样。
周围时不时就有人朝着这个中年西装男人投来诧异的目光,搞不明白这人穿得这么衣冠楚楚的,怎么还跟他们一起在会场里头吃小吃,但吴书记可没心思去注意这些人的想法。
他矜持地走到宋明瑜的摊位前:“给我来个凤尾蝴蝶酥。”
“凤尾蝴蝶酥一份,小心烫~”
吴书记接过来吃了一口,脑子里就一个念头——这个“十大名小吃”的位置,宋明瑜很有希望呀!
至少刚刚他吃到的那些摊位,还真做得不如宋明瑜这个好!
同样是试吃一小个,蝴蝶酥造型玲珑可爱,从外形上就已经胜了一筹,刚做出来的酥皮又脆又香,有一点点烫,却又因为这份热烫,香味被完全激发了出来,配合上里头的馅料,一口下去,细腻的甜一下就在嘴巴里绽开。
“真不错!”
胡同里头的邻居们也来了,宋明瑜早上出发得早,他们坐五路电车后来,三三两两结了伴,来得最早的,就是林香、高彦芝这两家。
陈继开组长老神在在,他今天不仅是要来品尝美食,更是嗅到了一点投稿的契机,民以食为天,谁说吃的就不能拿来写文章,投杂志?
《南城晚报》可是给这场比赛开了特刊的,他完全可以试试投一篇稿子上去,看看能不能中嘛!
至于宋明瑜的凤尾蝴蝶酥,之前在胡同就尝过一次宋明瑜做这道小吃的手艺,今天第二次品尝,还是觉得味道特别好,甚至因为这回是刚刚做出来的,比在胡同里那次感觉更香了,“小宋,手艺不错!”
宋明瑜正在摊位上忙呢,听到这话都笑了,高彦芝给她鼓劲儿:“吃了一圈,还是你这个蝴蝶酥我们最喜欢!”
宋言川跟在林香身边,给他姐鼓气打劲:“姐,很多人给你投票!”
投票的人的确很多,红签子都放在出口的位置,一共五十个投票箱,舞台上还立着一块大牌子,每隔半小时,就有人统计更新一次各个选手目前得到的投票签数。
宋明瑜现在排在第九名,“南城名小吃”的位置,一共十个!
林香一手牵着陈念嘉,一手牵着宋言川,和抱着小蝶来的高彦芝夫妻俩一块儿在会场里转悠了一圈,她最关心的还是宋明瑜的身体:“慢慢做,千万别急,要是累了就喝口水,慢工出细活。”
“要是遇到什么事儿,我们就在会场里呢!”张新民也说道,把怀里的女儿往上搂了搂,小姑娘奶声奶气,“姐姐加油!”
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