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第38章 美味油茶（第2页）

“正是！”孟维道鞠了一躬：“草民孟维道见过大人！”

“不必多礼了！”巡抚大人，“了这会儿话，喉咙都干了，快上茶吧！”

“是！”孟维道应声，随即来到了大理石桌旁！大理石桌上有一个生着炭火的炉子！

这艳阳六月天还烤火？巡抚大人懵了！

桌子上摆放着许多碗，里面装有姜块、细盐、猪油、葱花、香菜、花生等！

孟维道先是将一个铁锅置于炉子之上，下猪油，然后将花生倒入油锅内烹炸！等花生表皮有些变焦，就赶紧捞起，放回碗中！

接着，他将水倒入铁锅内，煮开。然后取来约有一碗的干茶叶，倒入开水内。等茶叶化软，捞出沥干。锅内的水尽数倒去！又将锅放回到炉子上，等锅干了，再把刚刚的茶叶倒进去，同时放入一块生姜，用一个特制的木槌力敲打！

力道不宜过重，否则会造出浓茶，让人彻夜难眠。也不可太轻，否则造出来的茶淡而无味！

敲打到了一定程度，即茶叶有些烂，但又不能太烂的时候，就放一汤勺猪油进去，再敲打一会儿就加入干净的水！等锅里的茶水煮开，再放适量的细盐搅拌！

这样煮出来的茶不仅美味，而且具有消暑的作用！

这时，孟维道命人拿来一只特制的碗。只见这碗白如云，润如玉，一看就知道不是普通物件了！

孟维道将少许葱花、香菜、花生倒入这只特制的碗中，再用大勺子将已经煮好的茶水用茶罗过滤，倒入这只碗里！茶香随即弥漫了整间屋子！

巡抚大人惊奇无比！

“这茶果真非同可！光是这造茶的程序就足以让人惊呆！”他用一种赞赏的目光看着孟维道，“没想到你年纪轻轻就能懂这么多东西，实在难得啊！现如今像你这样家境殷实还能力求上进的人实在不多了！”

“谢大人夸赞！”孟维道鞠躬，而后用袖子轻轻擦了擦汗水！

孟维道端起那碗黄灿灿的油茶，里面的花生为红色，葱花香菜为绿色！三种颜色互相映照，就如同一幅山水画，实在妙哉！

“大人，您请慢用！”他将油茶递给巡抚大人！

巡抚大人接过，迫不及待的喝了一口！顿时，茶香入口，舌腔生津。葱花香菜的清香与茶水的浓香还有花生的脆香合而为一，变成了世间少有的美味！他一边咀嚼着花生，一边不住的头感叹！

“这当真是我这辈子吃过最美味的茶了！”巡抚大人笑着，“没想到清河镇这个地方虽然，但是却处处有惊喜啊！”

“那就喝了这碗再添一碗吧！”孟维道接话，“这头茶可是最好的，具有安神醒脑、消暑解毒的作用！”

“好好好！”巡抚大人立即将手中的油茶一饮而尽，又将碗递给了孟维道！

第二碗茶斟好，巡抚大人又喝了起来！

这正是张县令想要看到的！他几乎已经能看见清河镇百姓的日子越来越红火，茶农的生活也蒸蒸日上！

孟员外也为自己儿子的一番出色表现而喜不自胜！他满意的看着孟维道与杨秋露，心想，这对璧人好事将近了！有杨秋露这般扶持孟维道，还怕他不能大展宏图吗？

“真是难得的美味啊！”巡抚大人将第二碗茶饮尽之后再次感叹到，“得茶一碗，胜过黄金一两！”

所有人都沉浸在喜悦之中！

一声瓦碎的声响将这些喜悦都化为了惊恐！

巡抚大人手中的碗掉落，碎了一地！

所有人一惊！

然而，事情还没有结束！还没有等众人多想什么，还没等他们出一句话，巡抚大人就砰然倒地了！

难道是这茶太浓？巡抚大人喝醉了？

张县令及一旁的护卫赶紧上前探看，孟员外和孟维道等人也都吓了一跳！

怎么回事？

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