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楚沂本来想帮帮忙,但萧秉承让她别动,又是火又是油的,弄身上就?不好了。
本来她也嫌烟雾大,熏得慌,就?让萧秉承自己忙活了。
先?慢慢烤着,若是不成?再让夏蝉来。
这样看了一会儿,但没?想到萧秉承做得还有模有样的。这鱼是河鱼,不像海鱼本就?带了咸味,所以烤之前也得腌制。
夏蝉调的料汁,腌了快一个时辰,正好补了萧秉承烤肉只放盐的不足。
萧秉承的手法很?好,鱼上刷油,一直盯着,考得差不多了就?翻面,改过花刀的那块熟得最快变成?了焦黄色,闻着香味扑鼻。
其?余地?方已经慢慢变焦了,楚沂拿了把扇子,不时帮着扇扇风,羊肉和牛肉串切得的方正大小,上烤架之后变小了些,中间穿了两?块肥肉,这烧烤光瘦肉干,不及这样香。
鸡翅和鸡腿做成?香辣的,萧秉承也把土豆放也上了烤架,那么大一烤架,这就?摆得满满当当的了。
烤到一半,楚沂又试探着问了一遍,“可用我来?看你也烤了许久了。”
萧秉承道:“不用,你坐着就?好。”
平日有下人?做这些,来这么一次,还觉得有点?意思。
楚沂笑了笑,看着日暮时分的景色,又喝了口奶茶。倒应了那句诗,落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色,远处开阔之处,江水如蓝,又与天色相近。
而西面赤霞如火,中间就?是橙蓝交加,当真是好看得不得了。
烤架上面飘着袅袅烟雾,客船各屋子都亮起了灯,墨蓝色的天中,唯有客船这一盏灯火。
伴随着淡淡的香味。萧秉承拿着银签子扎了扎,看羊肉串差不多好了,递给楚沂一串,“你先?尝尝。”
楚沂拿到手里先?好好看了看,不管味道如何,至少样子能过得去,至于味道,闻着也不差。
楚沂轻轻咬下一块肉,熟了,羊肉独有的香味儿闻着孜然和辣椒面,再加上柏木炭火的香气,到嘴里有一种难言之美,她眼睛一亮,对着萧秉承道:“殿下当真是好手艺。”
萧秉承笑了笑,“我也就?烤了烤,其?余的根本没?帮上什么忙。”
楚沂道:“殿下谦虚了,虽说腌制也重?要,但更要紧的是烤,若是我,大约要么烤生了,要么烤糊了。”
萧秉承笑了笑,“也是你捧场。”
“殿下烤的,千金不换,别人?也难吃到。”
话说着牛肉也好了,萧秉承又递给楚沂一串,“再尝尝这个。”
楚沂道:“殿下自己也吃,别光顾着烤呀。”
萧秉承看楚沂吃就?够高兴的了。
萧秉承把烤熟的放到了一个盘子里,自己拿了一串尝了一口,味道不错,不过功劳他只能占两?成?,剩下八成?在于这些肉和菜好吃,还有厨子腌制的手艺好。
鱼虾都好了,萧秉承就?让厨子来弄,自己到一旁剥虾。他饭量重?,真要自己来,恐怕得吃一个多时辰。
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