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第181章（第2页）

大?锅上气蒸熟，连盐都不用放，然后在上面摆着葱丝姜丝泼上热油，增香还去腥。

一道蒜蓉烩龙虾，厨子把龙虾壳里的肉全给剥出来，切成方正?的小?块，然后用蒜蓉给炒熟，最后龙虾壳蒸过，做摆盘之用。这道菜颜色金黄，不管好不好吃，摆在中间?就够唬人的了。

海蟹都做了蟹肉蛋羹，本来大?师傅们想找白瓷盆，但楚沂问?能不能用螃蟹壳做器皿，最下面是嫩滑的鸡蛋羹，上面则是干贝和鲜甜的螃蟹肉。

这么简单一提竟然真做成了，这道菜是按份的，每人一只。

同样按例来的还有?饭，今儿不是普通的白米饭，是鲍汁捞饭。

楚沂面对?这些时不禁想，来到这也不错，至少这些吃的以前她是很难吃不到的，普通人能吃到麻辣烫，但更贵的难。

如今交通不如后世发达，她却能吃到这些。

想想国公府的厨子，以前哪儿有?厨子特意为了她做饭，但如今她有?夏蝉。

今日家宴丰盛，河鲜有?清蒸鲈鱼，炒的香辣蟹，还有?小?银鱼炖豆腐，汤也是以河鲜为主?的鲈鱼豆腐汤。

有?些菜不好夹，就由赵小?娘她们几个?站着布菜，先捡新鲜的给夹了。

严氏面前的盘子里多了蟹肉蛋羹，龙虾肉也有?些，她尝了尝蟹肉蛋羹，蛋羹滑嫩，蟹肉和河蟹的味道不太?一样，有?丝丝甜味，味道不错。

楚国公吃过之后也是眼前一亮，“这道菜不错。”

众人尝了尝，眼中都流露出惊艳的神色。

今儿楚远程回来，林氏忙着跟楚远程团聚，家宴上的事?儿都是楚沂忙活的，这种时候不好站出来说自?己的功劳，林氏开口道：“这菜我也没见过，是三妹妹做主?选的。”

楚沂抬起头，笑了一下，“一早上就送来了许多河鲜海鲜，怕放久了不好，所以让大?厨房做了。女儿想着螃蟹寒凉，剥着吃也费劲，就想着做这么一道菜，也是下面人尽心。”

这些有?壳的吃起来的确费劲儿，虽然河蟹做成了香辣蟹，也带壳，但只带最后两?条腿连着的大?块肉，轻轻一咬就下去了。

楚沂也没有?提这些兴许是楚盈送来的，楚盈既然没有?留名字，那就不用她多嘴，若好心办了坏事?，那就真的坏事?了。

楚国公道：“那也是你心思巧妙，等晚上回去了，让松柏给你拿柄玉如意。今儿大?厨房做得不错，赏。”

楚沂：“多谢父亲。”

楚国公高兴了些，“大?家都尝尝。”

楚欣也尝了小?口，说这蛋羹细软嫩滑一点都不为过，带了鲜味，蟹肉也好吃，吃着还过瘾。

这是大?厨房的手艺，不过用蟹壳装着，应该是三姐姐的主?意。

三姐姐真厉害。

纵使?好吃可世家教养，食不过三，尝个?新鲜就罢了，年纪小?的也没人说还想吃。

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