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第103章（第1页）

“谁说不是呢，那时候的日子是真难熬。后来到了西家屯，也担惊受怕过。怕雪天长人要被冻死饿死，但日子真过起来才发现时间过得真快。也发现了这地儿的冬天并没有那么难熬。”

之前的日子里，她们很少会提及逃荒时的事情。

那是苦难，是死亡，是她们不愿想起的过往。许是生活终于安定，他们再也不用担心继续流浪逃亡，所以才会这般坦然的去面对，去回忆那段过往。

妇人们有一茬没一茬的聊着，五婶子忽然想到了什么，冲着身后的几人道：“去年听阿念的挖了些笋子晒了，我没舍得吃，年初二那天带了些回娘家，中午的时候我娘切了点肉炖了一盘子。乖乖，吃饭的时候几个小的为抢块笋子差点打起来，说是味道比肉都香。”

“我也尝了几块，还真是好吃的紧。”

一向少言的李氏也搭腔道：“笋干炖肉的味道是不错。但我更喜欢用冬笋做的腌笃鲜。”

“这个腌……腌啥来着？”

“腌笃鲜！”李氏好笑的重复了一遍。

“对，腌笃鲜。这个腌笃鲜咋做的？真那么好吃？”

这一问倒是问住了李氏，她会吃，却是不会做的。

以前府里的厨子善做江南菜，每天冬笋上市时都会做上道腌笃鲜。汤色浓郁，味道鲜美，极合她的口味。

“腌笃鲜味道极鲜，但需要的食材较多，做法也颇为繁琐。”

妇人们一听，知道这大抵是富贵人家才吃得起的菜式，却还是忍不住好奇的问起做法。指不定哪一日就富裕了，也来做道腌笃鲜来尝尝。

妇人们问得认真，虞薇念也不藏着掖着，清了清嗓子道：“腌笃鲜讲究一个腌，一个鲜。”

“腌自然是风干的咸肉，火腿。鲜则是新鲜的猪肉，排骨和鲜笋。除此之外，还得备上新鲜的莴笋和千张结。”

虞薇念还未说起具体做法，五婶子赶忙摆手：“算了算了，这是又是咸肉火腿，又是猪肉排骨的，哪里吃得起！”

五婶子说着，暗道富贵人家吃得就是精细。这么多的好东西，竟只做一盘子菜。

正想着，突然有什么东西触碰着她的脚踝，湿滑黏腻。

低头一看，竟然是条黄鳝从泥里钻出来，正要往前面游。五婶子丢了手中的秧苗，看准了黄鳝头部的位置抓下去。

许是感知到了危险，黄鳝瞬间游了出去。五婶子手下落空，重心不稳，一屁股坐到了田里，溅起一阵水花。

边上的张娘子刚要问，就听五婶子大喊着：“黄鳝，黄鳝。快快快，槐花，黄鳝游到你那边去了。”

槐花不比五婶子，最怕这种湿滑的软体动物，看起来像蛇。见黄鳝朝着自己游来，吓得一蹦三尺高，扔了手里的秧苗，大喊大叫着往岸上跑。

正巧虞乔北挑秧苗过来，二话不说跳下水田，瞅准了位置用双指夹住了黄鳝七寸的位置。

看来这抓野物的本事没白学。

黄鳝被丢进了小木桶里，虞薇念让五婶子一会带回去，正好加个餐。

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