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第159章（第1页）

林母听到应声才推门进去：“老三媳妇，我中午是想做那斤排骨，你看是照着之前那样做成蒜蓉蒸排骨，还是说你有什么特别想吃的做法？”

周云梦今天早上本来也没在写东西，吃过早饭后回房间就进超市里逛了会，挑了瓶330ml的摩卡咖啡喝。

刚在书桌前坐会，林母就来敲门了。

听完林母的话，周云梦还真来了兴致。她想了下说：“我记得家里好像有西红柿，要不煮个酸甜排骨吧。”

酸甜排骨其实还得用菠萝来炒，不过这会也弄不到菠萝，就省掉算了。

林母听了有点迟疑：“这酸甜排骨该不会就只用西红柿来炒吧？那炒完的肉不得软坨坨的，西红柿还酸，甜不甜那还得看命。”

周云梦解释：“娘，这酸甜排骨确实要用这西红柿来炒，但也没那么简单。”

“排骨还是和之前一样处理，切成块后就用蒜蓉那些，再打个鸡蛋抓匀来腌制吧。之后裹上富强粉下油锅去炸，快变成金黄色了之后捞出来再放进去炸个几秒，全部炸完后捞出来备用。”

“娘你再调个料汁，就是把白砂糖酱油那些混在一起搅拌匀了，再起锅烧火把去皮切成块的西红柿扔锅里炒出汁水，然后把料汁倒进去，再把炸好的排骨都倒锅里一起翻炒均匀。”

“这道酸甜排骨就算做好了。”

周云梦自己没做过这道菜，倒是挺喜欢吃的。

她和林母说的这些做法，也是根据之前看过的美食博主视频，再结合今天家里有的东西，简化着给说的。

像玉米淀粉变成富强粉，菠萝直接消失，调料汁的白醋也给省掉了，腌制排骨那里也是省了不少调料……

说实话她也不知道，做法瞎掰成这样，做出来的酸甜排骨会是什么味道。

但试试呗。

林母听得膛目咂舌。

她刚开始还在想老三媳妇说的这酸甜排骨，用西红柿来炒能有多好吃。

结果老三媳妇直接一轱辘说了那些个做法。

腌制的时候居然还要打个鸡蛋，还要用富强粉给裹着，下油锅去炸，这得多费富强粉和花生油啊，调个料汁居然还要下白砂糖。

这可全都是好东西。

林母脑袋昏沉沉的，觉得这道菜比什么红烧肉啊都要奢侈，怕是国营饭店都卖不出这样的好菜色，日子哪能这么过啊。

但是老三媳妇都这么说了，她费了那么大的劲说了这么一大长串的话，自己要是拒绝了她岂不是得很伤心？

明明是自己先来问老三媳妇这排骨想什么吃的。

林母内心纠结着。

算了算了，老三媳妇想吃就满足她吧。反正也不是天天吃，自己就试试做这道菜，全家都跟着吃一回，享受下比国营饭店还要奢侈的肉菜。

林母有点忐忑问：“老三媳妇，要不等傍晚喊老二媳妇早点下工回来，再来做这道酸甜排骨？我怕浪费了这些好东西。”

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