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第495章(第1页)

“今天中午吃汤团和馄饨!”

大年初一,华国人要吃象征团圆和发财的糯米汤团和菜肉馄饨。

虽然培育大米还没长成,但林朔已经可以用粳米作出有点糯性的汤圆。

她还调了甜咸两种馅料,甜的有芝麻,豆沙;咸的有鲜肉和萝卜丝肉,咸党甜党全部兼顾。

至于馄饨她则统一调了个荠菜鲜肉馅。

寒冬过去,森林的地皮上长出了各种野菜。

林朔教大家认了常吃的几种,荠菜,马兰头,蕨菜,马齿苋等。

可惜湖边竹林中的嫩笋还没冒尖,要再等个把月就能吃到新鲜的春笋。

这些时令野菜的鲜味,就是不喜欢吃蔬菜的人也臣服。

对于习惯了做大锅菜的林朔来说,做十人份的饭根本不在话下。

她从切肉剁肉,拌馅,揉粉都是亲力亲为,甚至连猪油芝麻馅和豆沙馅都是现做的。

芝麻下铁锅炒熟,力气大的方海把熟芝麻倒进院子角落的石臼中,用刚刚椿米粉的杵将芝麻杵成芝麻粉。

林朔在芝麻粉里加入绵白糖和融化的热猪油,拌匀后搓成一个个芝麻圆子,包汤团的时候直接塞一颗芝麻丸子进去包上,十分简单。

这边芝麻汤团刚包上,另一边高压锅里的赤豆已经焖烂了,水也变成了赤红色。

林朔用大肚圆勺将软绵的豆子压出沙,豆沙沉到水中。

再将豆沙水放入离心机里,轻薄的豆皮随着水一起排出,留下细腻湿润的浅红带褐的豆沙液。

往炒锅中加入绵白糖,豆油,与豆沙一起小火熬煮,随着水份的渐渐蒸发,豆沙越发干燥,油亮,颜色也越来越深。

这甜蜜的滋味飘到路上,甚至连躲在森林深处山洞里的狰兽都闻到了一丝香甜。

“什么味道?”

“好像甜品的味道,但龙宫不在这个方向啊。”

这片区域不是游客区域,且因住着林朔,还与老罗头的“五金店”不远,所以是限制游览的。

但香味实在太香了,不少人都寻味而聚。

这时候一头火红色的影子从他们眼前蹿过。

“噫?你们看到什么了吗?”

“有到红色影子?”

“是不是眼花吗?我怎么没看见。”

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