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第21章（第1页）

炒糖色是一门技术活，炒得不到位，颜色无法达到红润鲜亮的程度，而炒过了又会导致成菜发苦。

而白香凝这糖色熬得正正好，排骨上桌后，那诱人的色泽几乎让人瞬间就食欲大开。

王亚雷又夹了一块排骨，牙齿甚至不需要太用力就能轻松脱骨。浓郁的酱汁将排骨的每一寸缝隙都给填满，轻轻一咬，肉汁就充满了整个口腔。

偶尔也会吃到一两颗话梅，酸酸的，给人带来不同于排骨的惊喜。

就在他们陶醉于话梅排骨的美味时，旁边一声鬼哭狼嚎

“啊啊啊！你们怎么不等我！！”

扭头一看，原来是被他们遗忘在角落的，原本正在上着选修课的贺鹏。

贺鹏继续哀嚎，“你们这群没良心的狗东西！排骨都被你们吃完了！难道要我舔盘子么！！”

他一屁股坐了下来，佯装抹眼泪，“可怜我辛辛苦苦翘了课……”

王亚雷说道：“再点一盘不就好了？”

正好他们也没吃够。

虽然菜的分量很足，但谁让他们还是正在长身体的小伙子，必须得吃饱才行！

贺鹏激动地给白香凝招手。

“老板，再来一道话梅排骨！”

第 12 章

除了贺鹏之外的几个人刚刚都吃了不少排骨，所以当贺鹏一下子夹了好几块三杯鸡的时候，他们也没说啥，毕竟贺鹏最爱吃三杯鸡是整个宿舍都知道的事情。

贺鹏刚吃第一口，眼睛立马亮了起来，刚刚没吃到话梅排骨的失落立刻被冲淡，现在他的大脑里只有两个字在循坏播放

好吃好吃好吃！

他从来没想到，三杯鸡竟然能做得这么好吃！和这次的相比，以前他吃过的三杯鸡简直就是弟弟！

另外三人也无法抵挡三杯鸡浓烈的香味，纷纷夹起鸡块往嘴里放。

“哇，真好吃！这鸡肉也太嫩了吧！”

筷子轻轻一夹，鸡块便骨肉分离，张兴把鸡肉吃完之后，还嗦了嗦骨头。这道菜入味到什么程度呢？就连骨头缝里似乎都浸满了汤汁，稍微一吸，浓厚的酱汁便流入口中。

三杯鸡，何为三杯？

仅用米酒一杯、香油一杯、酱油一杯，烹饪时不放一滴水便可成菜。

做这道菜最好用砂锅，盖子一盖，小火焖着，热气被压缩在这小小的空间中，三杯调料的滋味丝丝缕缕地钻进鸡肉中，最后大火收汁，深棕色的醇厚酱汁便牢牢地裹在鸡块上，引诱看到它的人品尝。

砂锅保温，现在鸡块还有些烫嘴，需要吹两下才能入口。筷子将鸡块从砂锅中夹起来时，浓稠的酱汁仿佛在鸡肉上覆了一层油亮的厚膜，缓慢地滴落在洁白晶莹的米饭上面。

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