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第603章（第1页）

把所有渣子都滤干净后，他问秦从越下一步该怎么做。

“灶台边上有个空铁锅看到没，把灶台上的铁锅拿下来，换成它，然后把甘蔗汁倒进去慢慢熬。”

闻羽把甘蔗汁倒进锅里，倒了满满一锅，倒完后，他就来客厅搬了个凳子，去厨房里坐着看锅。

在秦从越忙完手头的事情后，就从家里找了一个板子，又拿了几张纸和一块木炭，交给了闻羽。

闻羽接过这些东西，一头雾水，不知道秦从越是什么意思。

“你一边看锅，一边帮我记东西，我让你记你就记。”

闻羽：……

一个人打两份工，还是在假期，谁懂啊！

就算不是很情愿，闻羽还是老老实实留在秦从越这里帮他干活。

时间慢慢过去，忽然，闻羽开口问秦从越：

“小秦老师，要煮到什么时候啊？”

秦从越从各种条款中抽身出来，终于想起来自己还没给闻羽说熬糖的时候要注意什么。

意识到这一点，他猛地从沙发上站起来，来到厨房。

锅里的甘蔗汁才熬下去一半，还远远没到该做下一步的时候。

秦从越松了一口气，拿了个勺子过来，把锅里飘着的浮沫撇出去。

刚刚忘记交代闻羽要撇浮沫了。

“再熬一会它就会冒泡泡，这个时候你就用这个铲子不停搅它，等到气泡变小、变少，甘蔗汁变粘稠后，你就叫我。”

为了熬这个糖，秦从越把之前金珏做失败的铁锅也翻出来了。

刚熬好的糖温度高，用陶器十有八九要炸，只能用更结实的铁器。

秦从越森*晚*整*理从二楼的仓库里翻出这个铁锅，它被淘汰的原因是形状不够圆，放在灶台上受热不均匀。

当时，秦从越想着，这个锅虽然做得不好，但好歹也是一个铁锅，以后有机会就把它拿去让金珏再融了，结果就忘在仓库里了，没想到现在倒是用上了。

用棉布蘸热水把上面的灰尘擦干净后，秦从越把那个锅放在了厨房。

“一会儿熬好了，你就把锅放地上，再用勺子搅两下，等温度下降一点后，再把糖水倒进这个锅里。”

“行。”

熬糖要等水分慢慢蒸发，这一下午的时间，连榨带熬，最后只熬完了一半。

熬好的甘蔗汁在倒进另一个锅的过程中，难免有一些损耗，闻羽尽量用勺子把锅里的糖浆都刮下来了，但还是有不少弄不下来的。

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