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尹灿心里忐忑,看秦从越演示都心不在焉。
台子上, 秦从越已经把那个面剂子擀成了一张大饼。
“像这样擀就可以,要注意经常撒粉,不要让它们粘在一起。
如果想吃有蛋香味的面条, 就在和面的时候加蛋进去就好, 这样就要注意少放一点水。”
底下的兽人看得目不转睛,他们都很安静,食堂里只能听见秦从越的说话声。
“擀到想要的厚度就可以停了。”
说着, 秦从越把面饼缠在擀面杖上,只留下一点边缘,他侧身把擀面杖举起来,给兽人们展示面饼的厚度。
“像我就喜欢喝薄一点。细一点的面条,我就会擀到这么厚。”
给兽人们展示完厚度,秦从越就拿着擀面杖一边转一边前后动,把面饼折起来。
“这样是为了更好切。”
秦从越拿出刀,把折好的面饼切成一条一条的。
“切完以后撒点粉,再抓一抓,把刚刚黏在一起的面条抓开抓散。”
到这种程度就可以下锅煮了,秦从越把面条交给站在旁边近距离学习的负责给食堂做饭的兽人。
“还有一点要注意的就是擀好的面如果不直接吃,和好的面如果不直接用,要找个东西把它盖上,不然时间长了就会变干,就浪费了。”
兽人们是最见不得浪费的,这一点他们肯定能记住。
“用不完的面团要放在冷的地方,不要放在热的地方。”
兽人们点头。
课结束了,一个食堂的厨师去煮面条了,秦从越的“讲台”上还有两个面剂子。
这两个,正好让兽人们练练手。
主要是让食堂的厨师们练练手。
秦从越从还在的四个厨师里随便点了两个上来,让他们擀面条试试。
“用擀面杖时要控制好力气,尽量把面皮擀得差不多厚。”
“不要忘了撒粉,不然都沾一起了。”
……
食堂里只有秦从越给兽人们纠正错误的声音。
其他兽人尽量在吃饭的时候保持安静,仔细地听秦从越给别的兽人纠错的声音。
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