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第334章：仪器般的微视觉（第1页）

马斯、伊丽莎白离去。

厨房，极星寮一群人将夏羽团团围住。

“夏讲师，你只用到了‘繁星鲷鱼’这一种幻想食材做料理，但为什么采购的时候，订了足足三种？”

吉野悠姬问出众人憋在心中已久的疑问，就连森田真希、薙切绘里奈，也是竖起耳朵很关心的样子。

“哦，你说另外两种食材啊……”

夏羽当众取来另外的密封食材盒，打开了。

是漂亮的霜降牛肉！

还有一种形状怪异，令厨房气氛陡然变得尴尬的蘑菇！

“这是我采购了，打算用来练习的材料，正好一起买回来省事。”夏羽随口一说，并伸手进食盒，但当他手指刚刚触碰牛肉，有一股凉意顺着指尖传来的时候，左眼球陡然传来微弱的刺痛感。

嗯？

表情微微变化，眼睛中流露出不可思议。

夏羽低头，手指触碰牛肉，拥有漂亮大理石花纹的牛肉，在他左眼中，完全不同了。

“透析之眼……”

就像是数据眼。

只通过观察和看，食材隐秘的信息，就浮现在脑袋中。

“牛猪鸟的肉。”

“于昨天下午3点50分放血、屠宰，暴露在外总共1个小时左右，之后放进冷藏柜运输到东京。”

“昨天到现在，总计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时又10分钟！排酸已完成，目前可直接用于烹饪活动！”

厨师往往通过外观，就可辨识牛肉的等级。

比如，a5，或者之上的牛肉，首先就看霜降油脂分布，油脂越是趋于合理，细碎分布，而不是挤成一团，就说明肉质较好。

其次是肉色。

霓虹最顶级的a5和牛，霜降犹如盛放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那种。

除了外观，接下来就是口感。

或者说肉里面的纤维，这需要通过烹煮试吃来辨识。

但是，如今通过自己异变的左眼球，夏羽只通过观察，就能看到牛肉内部的纤维结构！

“一色，帮我到食材库，拿一块a5的和牛肉过来！”他急声道，并伸手抓向食材盒里的长杆蘑菇，这是‘奶油松蘑’。

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