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第一千一百三十六章【苹果馅成功】（第1页）

“对了，倪大娘咱们家有多少种水果，咱们就用多少种水果。先帮我们父子二人多拿过来一些，要不然还真不够用，准备一套锅铲，几个灶台，蜂蜜，白糖，淀粉准备好。”

倪大娘一看到王凯父子两个，一听到水果有20多种，兴奋的浑身都在发抖，立刻准备撸胳膊往袖子就要开干，让他这个厨娘是哭笑不得呀。

但是王凯是王家的主人啊，他想干什么谁能阻止得了啊，只能按照王凯的吩咐去准备呗。但是现在正是给家里面人准备午饭的时间，不能让王凯带着孩子瞎胡闹，把一大家子人午饭全给耽搁了吧。

所以呢倪大娘就派两个在厨房帮忙的侍女负责，王凯负责二人给他一个小灶台，给他准备好这些东西。

就让他到一边去捅过去了，他们该准备饭准备饭，该干什么干什么，绝不能把几个怀孕的夫人给饿着了。

王凯呢也不在意，带着王云龙跑到那个小灶台旁边，洗手洗脸准备就绪之后，就先拿着苹果开始下刀子了。

王凯看到陶瓷盆子里面放了十几个，又大又圆汁水饱满的苹果，王凯两只眼睛都在放光。拿起边上的小刀和苹果就开始削皮，一边削一边看着王云龙和两个帮忙的侍女说道。

“儿子你看看这些苹果是又大又圆又饱满，看起来是不是很有食欲啊？咱们第1个要制作的水果馅料就是苹果。”

“爹啊，没问题，您拿着小刀是不是要削苹果皮呀？”

“当然不把苹果皮削掉之后怎么制作苹果馅料啊，第1步当然要削苹果皮是不易过多，咱们先弄5个试验着来。”

王凯这么做是防止浪费，王云龙也是理解的，这小子也不怕削到手指头，也上前帮忙拿着小刀削苹果皮，但是他削苹果皮一刀下去就是一大块呀，这不是削皮而是切苹果太浪费了。

所以被王凯给阻止了，他自己削好了一个苹果之后交给王云龙，让他用小刀把苹果糊破开抠出来。

很快5个苹果就被父子二人给弄好了，看着10瓣苹果安安静静的躺在砧板上，王凯呵呵一笑指着这些苹果说到。

“第1步算是完成了，咱们进行第2步那就是改刀，但是这一次咱们得想好了，是把苹果变成苹果泥呢？还是苹果丁或者是苹果条？”

王凯说完这句话之后，就看着王玉龙让这小子作出选择，王云龙歪着脑袋想了想，认为实验吗？那就多准备一些，谁知道哪块云彩有雨啊，哪个实验成功啊，立刻拍板决定。

“爹呀，我明白你的意思，咱们什么样的原材料都来一些。我负责苹果地儿，您负责苹果泥怎么样？”

王凯知道水果馅料的月饼是怎么制作的？之所以当着王云龙的面这么问，那是在善诱这孩子往正确的思路上前进。

让王玉龙这孩子自己开发自己的聪明才智，把这样的水果馅料创作出来，不就更有成就感了，要是怕费事的话，王凯直接告诉他这苹果下怎么制作不就完了吗？何必费这个劲呢。

“儿子，我看咱们两个还是换一换吧，我做苹果丁你做苹果泥。”

“这没问题，开干吗？”

一看到王云龙炸火起来了，王凯呵呵一笑，父子两个各自应援板制作苹果丁和苹果泥。苹果丁好办，拿刀切成小碎块就可以了，但是苹果泥还真必须得把苹果让给捣碎。

两瓣小苹果很快就被制作出来了。苹果有个毛病不太好，因为它耗氧化，所以削好皮的苹果，很快就会变黑。

所以王凯在苹果丁苹果泥还没有被氧化的时候，就指挥着侍女给两种苹果馅料拌糖，然后放在蒸笼里面蒸。

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