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“啥？”沈如月心里一激动，说话有些结巴：“夏总，你没开玩笑吧？其实我刚刚是开玩笑的……我现在年薪三十万，在整个清安市，一年能赚到这么多钱的人，其实并不多，我其实也还算满足。”

“你不是说，没有奋斗目标的人生，和咸没有啥区别吗？咋啦，如月姐，才一百万的年薪，你就害怕得不敢接受了？”夏小猛挑衅地反问。

“谁说姐不敢接受！”沈如月将规模宏大的团儿一挺，赌气地回应：“你就算是给姐，开一个亿的年薪，姐都接受了！”

“一个亿没有，一百万我绝对能给。你最近不要掉以轻心，梁家应该不会看着亚光，被我们给压下去，所以他们应该很快，就会有动作。你这边，也尽快做好应对，看看天香楼酒店，还有啥不足的地方，赶紧弥补。”

“不足的地方啊，其实很明显的。”沈如月想都没想，就直接说了出来。

这个不足的地方，现在沈如月，其实也在思考，改如何改善。

“啥不足的地方？”夏小猛问。

“夏总，你这么聪明的人，难道还没看出来，我们酒店的菜式，太过清淡了吗？养生虽然是好事，但是顾客也不是兔子，咋可能点上一桌，全是素菜？我们酒店的荤菜，虽然还不错，但是和素菜相比，实在是差点的有点远，应该稍微进行弥补！”

和席丹凤一样，沈如月一早，就看出来天香楼，弱势在啥地方。

当然，这个缺点，只要是明眼人，稍微思考一下，就能够看得出来。

不过，问题的关键，并不在于看出问题，而在于如何解决问题，这是沈如月，需要思考的地方。

夏小猛点点头，这个缺点，在枫城的时候，他就看了出来。不过，想要弥补这方面的短板，并不是件容易的事情。

“你想咋弥补？你有思考的方向吗？”

沈如月点头：“思路有很多，就看咋选择了。第一种方案，是找一个顶级大厨，提升我们酒店荤菜的质量；第二种方案，是打造我们酒店，最富特色的荤菜。这些特色菜，不用太多，只要有四道能有压阵，那我们酒店的生意，绝对能更上一层楼！”

说完，沈如月接着分析：“找顶级大厨，我是觉得没多大必要，因为我们酒店的大厨，已经是非常不错的了，再换上新大厨，能提升的菜品质量不会太高，但是待遇，估计要提高五到十倍，不太划算。”

“第二种方案，打造我们酒店富有特色的荤菜，其实可以从两个方面着手，一方面从菜谱着手，另一方面，从食材着手。我们可以从全国征集菜谱，从中筛选出最美味的特色菜；另外，选择与众不同的食材，也是可以深入挖掘的思路！”

沈如月分析着。

其实这个思路，和席丹凤的思路如出一辙，但沈如月没有直接，把酒店的荤菜，定位在海鲜上！

第184章 新的食材！

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