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8、第 8 章（第1页）

翌日。

鸡鸣没两声，江云苓便醒了。

因昨天夜里睡了个好觉，即便今天醒的很早，江云苓仍觉得精神不错。

快入冬了，天亮的晚，这会外头还是黑的。

早起推开门，外头寒意浓重，江云苓打了个哆嗦，忙从柜里翻出件他在嘉陵十一月时才会穿的小夹袄穿上，这才轻手轻脚的推门走了出去。

在院里洗漱完，他来到了灶房准备做早饭。

以前他在镇上住时，镇上人家里日子一般都还算过得去，一日是要吃三顿的，而农户人家则不同。

村里有的是穷的吃不起饭，一日只能吃两顿的，而霍家，他昨天问过了。

因霍文的身子不好，吃食用度上一应是紧着的，所以两兄弟也都是一天三顿的不拉下。

不过霍文每日要去周夫子家读书，周夫子为人严肃板正，要求每日学生辰时一刻前就得到，酉时下学，若是冬季下学时间便提早到申时正刻。

因此每天中午那顿饭，霍文都是在周夫子家里用的，至于午饭的钱，都算在了每年交的束侑里。

虽是如此，但中午这一顿就别想吃的能有多好了，大多都是馒头和素菜或是腌菜就着吃，十天半月也未必能见一点荤腥。

而霍青，他要到城里去卖肉，时间不定，午饭要么是啃两个馒头，饼子之类的干粮，要么就是在城里买几个包子囫囵对付一顿，也是随意得很。

这样看来，兄弟俩每日的早食和晚饭便十分重要了。

江云苓昨晚睡前就盘算好了。

霍文身子不好，久病之人，一般胃口也不太好，于是他打算今早起来给兄弟俩熬锅粥喝，好克化一些。再烙些油酥饼，霍青每天要推板车走那么远的路，肚里有些干粮才好干活。

火石擦出火星子，点燃引火用的干草，再移到大灶里去，等灶膛里的火亮了起来，江云苓这才往里加了几根柴。

先添一勺水烧上，这样一会兄弟俩起床了便能有口热水喝。

水烧上以后，江云苓又去看灶房里的米面缸子。

平遥府这边虽然是以面食为主，但也是吃稻米的，只是稻米比麦子更卖的上价一些，所以一般人家里种出来的稻米都是推到城里去卖，只留下一点家里自己吃。

江云苓揭开米缸看了一眼，里头的大米果然不太多，想来是兄弟俩平时蒸饭吃的，用来熬粥未免有些奢侈，好在他瞧着旁边的大缸里还装了半缸子粟米。

粟米又叫小米，是杂粮的一种，村里人一般都会种一点，地里的小麦割了以后便种上，秋天就可以收。家里粮食不够吃的时候便兑着米面吃，也能当主食。

想着南瓜和小米也能熬粥，且熬出来的南瓜小米粥既能暖胃，也十分软糯香甜。

于是，江云苓用碗挖了半碗小米出来，用清水淘洗好了泡上。趁着泡米的功夫，他又去切了点南瓜来，去皮，切成大小约两指宽的方块。

锅里添水，把淘洗干净的小米下锅，江云苓又开始和面。

油酥饼和普通的烙饼做起来其实也没什么太大的不同，只是多了一道调油酥的功夫。

面粉里撒点盐，锅里抹上一层薄薄的猪油，等猪油化开，浇在面粉上拌匀了，这就是调出来的油酥了。

做油酥饼费不了多少功夫，眼下霍青和霍文两人还没起来，所以江云苓便先没急着做，而是洗干净手，揭开熬着小米粥的锅盖看了一眼。

锅里的米已经烧开了，正咕嘟咕嘟的冒着泡，但还不够软烂，江云苓用木勺推了两下，免得糊锅，然后把切好的南瓜下进了锅里，紧接着往灶里添了根细柴，改小火慢慢熬着。

等锅里的粥开始往外冒香气的时候，霍青也起来了。

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