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卖了一会儿，成义和成城拿着一米的对联和窗花去北市摆摊。
俞荷跑去看顾家的卤肉和肉夹馍生意，店里生火比外面暖和多。
“俞荷，想吃肉夹馍吗？”俞有花给客人称肉，看俞荷进来笑问道。
“大姑，我们吃了才来。你先卖。”俞荷坐在门边小板凳上烤脚。
买卤肉的客人走了，俞有花往门外看了一下，搬个凳子坐下，连生和连鱼配合卖肉夹馍。
“你们今天生意怎么样？”
“还不错。16文一副的对联开张，三哥和小哥去北市摆摊。”俞荷一边烤手，一边答道。
俞有花摸摸侄女软软的头发，“你们拿得多吗？”
“今儿我哥拿的不多，说二十大集买的人会多，家里还有。”
“老板娘，给我称三斤猪头肉，一副口条，一对猪耳朵，把你的凉拌调料给我拿三份。”客人的口令下来，俞有花赶紧回到柜台，给他看大盆里的肉让客人自己选。
“一共多少钱！”
“猪头肉30文一斤，这点三斤半要的完吗？”俞有花放下秤，笑问。
“给我切片。”
“好的，耳朵和口条40文一斤，一斤五两一共60文，一共165文，调料碗押金5文。”
连生接了钱，俞有花先把猪头肉切好，放一把花生米，草纸包好，片了耳叶和口条另包，用碗舀了半碗蒜汁醋水浇上辣椒油。
人端着调料碗走了，俞有花和俞荷笑着解释说：“刚开始有人要调料，把我们的碗没送回来，你姑父的主意。一个碗我们买来2文钱，再也没丢过了。”
“大姑父真聪明！”
这话惹得俞有花心花路放，笑着说道：“大家都说你大姑父实诚，是个老好人。就你说他聪明。”
“我和大姑一样聪明。”俞荷笑着说。
“嘴巴真甜，想吃肉夹馍吗？让你连生哥给你夹一个纯肉的，还是要肥肠夹辣椒的？”
两个人正说话，连鱼给俞荷拿过来一个肥肠夹辣椒酱的肉夹馍。
“俞荷，这是我哥独创，你尝尝味道怎么样。”
盛情难却，俞荷接住肉夹馍，忙道谢：“谢谢大哥和二哥，谢谢大姑！”
俞有花看着她吃，“快尝尝。辣椒不辣，只有香。”
俞荷吃了一大口，边吃边说：“热乎乎的肥肠软烂，辣椒香而不辣，咬一口满满的肉香不腻。白饼和了米面，回味甘甜，外面香脆里面软烂咬一口喷香，大表哥，手艺真不错。”
俞有花看俞荷吃的香，看着她笑。
俞荷对着连生和连明一顿夸，哥俩很高兴，还问她要不要再来一个。
“够了，我们早上吃了来的，坐着牛车一点不费力。”
俞荷觉得自己摸鱼也要有点哈数，站起来，说：“十八我们家杀猪，大姑你带着四个哥哥也一起回来，我奶和我爷都想你们了。”
“我去帮忙了。”俞荷把半个肉夹馍拿在手上往外走。
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