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“利润有一半。”算来算去，还是烧鸡烤鸭划得来。

热米皮就赚个辛苦钱。

“三叔，真要五五分成？”俞荷笑着说。

“五五分我都占便宜了。技术都是你出，我就辛苦一点。多了我真不敢要。”老大四个孩子，父子三个人读书，负担重。

“那行，继续五五分。辣椒酱和酱油下来除过成本，利润我们也照五五分。”俞荷不纠结了，她需要帮手。

“嗯。到时候看。”俞有钱拿着自己的本金和盈利，今天因为下血本请人宣传，利润要少一些。

趁着马三面午睡，俞有钱干脆请宋老太一家来帮忙杀鸡杀鸭子。

李二娘帮忙腌制，烧鸡腌好，刷上几道麦芽糖，俞有钱就下锅炸，先做一锅烧鸡，烤鸭也腌制好了，俞老头后院看着烤鸭。

晚饭是赵娟和唐大丫做的，以后可能晚饭都是她们做。

宋老太望着面前这些收拾好的鸡肠鸭肠心肝肺发怵，吃的太多了，她家都没人愿意吃。

“娘，这怎么办？”俞有功的媳妇苦笑着问道。

“明天中午问问俞荷，这些我们都洗干净的，要不，他们拿去卖了！”

“只能这样了。”哪能顿顿都吃这些杂碎，味道也不好。

今天的货都全部卖完了，俞荷心满意足先回来，她慢吞吞大路上上来，就看到宋老太朝自己招手。

“俞荷，鸡杂鸭杂太多。今后我们就不要了。你想办法卖掉吧！”

“行。我来想办法。那就一只鸡鸭加一文钱的工钱，按四文算？”俞荷笑着说。

“不了，还是三文，今天还是200只吗？”

俞荷点点头。

一天就赚800文，这是送财童子吧，宋老太喜笑颜开连忙回去叫儿子孙女。

第四天开始，每天只做30只，十五只烧鸡，十五只烤鸭，第二天由俞有钱带着去卖。

李二娘手把手教会唐大丫和成武做好简单的胡辣汤。

“今天是大集，你们就做30只？”马三面看了看两个小背篓，她今天去街上赶集，顺便看看小吃店的生意怎么样。

“就30只。以后都只有30只。烧鸡大的120，小的100文，烤鸭150文一只。明码标价，童叟无欺。”俞荷笑着说，哪里能天天卖200只。

送走摆摊的，又送走上学的，俞荷背着小背篓旁边地里摘棉花，这块地，要赶在霜降前种上小麦。

顾大安的肉铺今天也开张营业，赶集的马三面正好赶上，忙买了鞭炮来恭喜。

“阿娘，今天赶集来？”俞有花在店里正忙，卤肉和肉夹馍都摆在店里，生肉还是对面的摊位由顾大安来卖。

“生意不错！”

“都是熟客，前两天都是买烧鸡的人。我也去看了，虽然路有点远，人却不少。今天还卖200只吗？”

“没有。今天只有30只。烧鸡烤鸭各十五只，老三在卖。”

“做的多了人着不住。你大嫂俞荷老三坚持了三天累的不行。杀鸡的活还是包给宋老太家的。都做不过来。”

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