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第881章 火锅（第2页）

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“今儿有什么好事？”周光明看着花半枝他们两个问道。

“这个咱们出去说。”林希言眉眼含笑地看着他说道。

“哦！那这喜事就是跟姨爹有关了。”周光明亮晶晶的双眸看着林希言说道。

“是！”林希言看着他点头道。

出了家属院，林希言才告诉他，周光明高兴地蹦了起来，“哟呵！”

“咱们吃什么？”花半枝边走边问道。

“今儿带你们吃点儿新鲜的，牛肉火锅。”林希言看着他们俩笑着说道。

“牛肉？咱们可没有那么多肉票。”花半枝忍不住提醒他道。

“难得一次庆祝嘛！”林希言看着她希冀地说道。

“娘！”周光明拉着花半枝的手摇晃道。

“二比一。”林希言比了v字手势摇晃道。

花半枝还能说什么？只好点头道，“听你们的，牛肉火锅。”

“我给你说这牛肉火锅可是很有名的。”林希言笑意盈盈地看着他们俩说道。

“这牛羊不是西北特产吗？”花半枝看着他惊讶地说道。

“对啊！可挡不住会吃啊！”林希言边走边说道，“这牛肉火锅是现宰现卖，新鲜。还有这切牛肉的时候注重刀功。”接着又介绍道，“手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫做饱喉。手起刀落，起落间是沉稳与妥帖。”

林希言双眸充满笑意地看着他们俩道，“这个刀功有检验标准的。”

“什么标准？”周光明好奇地问道。

“拿一碟牛肉与地面呈90度倒放，牛肉会牢牢地粘在碟子上不掉下来，保持水分的不流失。”林希言垂眸看着他笑着说道。

“那我待会要试试。”周光明跃跃欲试地说道，“看看是否有姨爹说的那么神奇。”

“知道庖丁解牛吗？”林希言看着他又问道。

“知道，游刃有余嘛！”周光明笑着说道。

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