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见赵铁柱忽然询问自己,马金莲回神过来。
深吸了一口气,她开口道:“赵哥,装修公司给的装修升级方案,出来了,你要不要看看?”
“拿来我看看。”赵铁柱精神一振道。
虽说自己盘过来的这家饭店,之前的装修挺古色古香的,但在一些装修细节上,尤其是风水格局上,还存在一些瑕疵,有必要进行装修升级。
“好。”
马金莲随即上前,将手里拿着的一份室内装饰设计图纸,平摊在他的办公桌上。
赵铁柱看了一眼图纸,点了点头:“嗯,这个装修升级方案不错,不过,大堂里的餐桌太密集了……”
马金莲走到他身边,看了图纸一眼,疑惑地道:“赵哥,餐桌密集一点不是很好吗?以赵哥你现在的名气,一旦咱们济世堂养生馆开业,必然吸引很多顾客上门,多布置一点餐桌,这样也好容纳更多的顾客呀,我家的农家乐就是这样的。”
的确,赵铁柱去过她家多次,一楼大厅里布置的餐桌就有好些张,而且每张餐桌之间的间距很小,目的很简单,就是为了容纳更多的顾客。
“从你的角度看,你说的倒也不错,不过,从我的角度看,没有必要。”赵铁柱微微一笑。
“哦?”
马金莲抬起眸子,眼神专注地看着他。
“一般而言,大多数饭店,都希望能尽可能多地容纳客人吃饭,这样才能赚取更多的利润。但不可避免的,这会牺牲掉就餐空间,从而降低客人的就餐舒适度,整个就一闹市似的。你家是开农家乐的,相信应该有所体会。”
“是的,赵哥。”马金莲点头,似乎若有所思。
“我们济世堂养生馆,我相信未来绝对生意火爆,甚至可能会出现供不应求的局面,与其这样,我们不如把价格定高一点,把就餐环境做好一点,控制一下就餐规模,保证客人就餐体验,利润还是非常可观的。”
“哦,我明白了,赵哥。”马金莲点点头,“说白了,我们济世堂养生馆做的就是高端市场。”
啪!
赵铁柱打了个响指,有些欣赏地看了她一眼,道:“不错,你这话简直说到了点子上,我们要做就做高端市场!”
顿了顿,他继续道:“咱们巴山人的尿性,相信你也知道,一旦咱们济世堂养生馆生意火爆,势必会引起不少人跟风,要不了多久,巴山县城就会到处都是做药膳的饭店……”
“赵哥,你说的对极了。”马金莲深以为然。
当初,她父亲马国良开办农家乐,起初就她一家,别的村民一看生意不错,也开始跟风。
结果,小小的马家村,雨后春笋般冒出十几家农家乐,她家的生意也开始惨淡起来,她也不得不在病好了后,出来找工作。
“我倒不怕有人跟风,毕竟,这种事情,是杜绝不了的,而且,我们济世堂养生馆的核心技术,不是别家能跟风得了的,药膳的效果也根本比不上我们。”
赵铁柱笑笑,接着道:“既然这样,那我们就做高端市场,低端市场就留别人去做吧,总要给别人留一口饭吃嘛。”
听到这,马金莲扑哧一下,掩口轻笑起来,媚眼如丝地道:“赵哥,你的想法真特别,不过,也很有道理哦,怪不得你现在事业越做越大,风生水起。”
“那是当然。”
看着马金莲忽然对自己大抛媚眼,赵铁柱禁不住心神一荡,不过很快,他就回复清明。
他重用马金莲,可不是看上她的色相,而是看重她的能力。
这女人年纪轻轻,能先后傍上汪家父子,还是有点本事的,只不过,这点本事纯属歪门邪道,如果用在正途上,或许能大放异彩。
所以,他才试着给她一个机会。
事实上,从这几天她的表现看,还是可圈可点的。
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