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第357章 真正的厨神来了（第1页）

“这个苏家酒楼还真是有两下子，怪不得能成为林少你的对手。”

“就凭何长乐改良过的药膳鸡汤，进入决赛是没问题的。”

台下的人群之中，胡伟月眯着眼睛，感受着香气，看着大屏幕上药膳鸡汤的特写镜头，忍不住的点了点头。

“这个杨辰！”

林一尘听着胡伟月的赞许，双拳紧紧地攥在一起，声音低沉有力：“这次无论如何，也要让苏家酒楼止步于此，否则以后就是双林酒店的大敌！”

“林少放心。”

“我已经准备了做好的东西来招待何长乐，一定会让他们看到双林集团的实力！”

胡伟月自信地点了点头，那双鹰眼微微一缩，闪过一道寒光，旋即起身离开了观众席，走向后台准备更换比赛的衣服。

“杨大哥，怎么会这么香！我们离得这么远都能闻得到！”

在哗然的人群之中，苏雪儿并没有注意到林一尘那边的小动作。

她那双漂亮的眼睛都直了，惊讶地从椅子上站起身，感受着空气之中弥漫的香味，一副不可思议的样子。

“老何真是有两下子。”

“以后我们的药膳鸡汤恐怕要因为经过老何的手一战成名了，只要拿下这次的厨神冠军，我们苏家酒楼未来的发展前途，将不在双林酒店之下！”

杨辰缓缓地点了点头，眼神之中充满了笃定。

且不说老何是如何做到的。

就凭现场的反应，就可以看得出改良过的药膳鸡汤已经征服了现场所有的观众和评委。

“杨大哥，何先生究竟是怎么做到的？”

苏雪儿激动地拽着杨辰的胳膊，呼吸有些急促，红唇微张，追问道。

“刚刚在准备原料的时候，老何就已经改良了配方。这个方法之前他跟我提过，我只是让他随便搞一搞，没想到孩子很是改良成功了。”

“新鲜的药香鸡经过专业的刀法剔骨之后，将整个鸡架和皮肉分离。”

“药香鸡的香味是因为特殊饲料的喂养，让整个肉质之中带着一种独特的香味。”

“而经过老何的骨肉分离之后，先将鸡架经过高压锅的熬制之后，仅仅用了十五分钟的时间便将药香鸡的骨汤熬制出来。”

“再经过一次的过滤之后，加入清水就变成了高汤。以药香鸡的骨汤熬制的高汤文火慢煮药香鸡的皮肉，就可以迅速地激发出鸡肉的香味，同时保留骨汤的原味。”

“这样以来不仅药膳鸡汤的口味层次变得厚重了不少，而且还会散发出之前没有的香味。这就是为什么，砂锅揭开的时候，香味扑鼻的原因。”

杨辰看着激动的苏雪儿，只能简单地将何长乐的改良方式讲述了一遍。

“厨王就是不一样！”

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