弱弱网

手机浏览器扫描二维码访问

第51章 亲手烹饪（1/2，求收藏、求支持）（第1页）

虽然冯识辛在后厨里，也只是看姥爷烧了三、四次麻婆豆腐。

但所谓“会者不难”，冯识辛从十二岁时第一次踏进后厨开始，也是整整在后厨里摸爬滚打四年时间，技巧层面上的东西他还是比较熟悉。

而且有之前烹饪过水《家常豆腐》的经验，麻婆豆腐一些技术难点对他来说并不难。

不过，当冯识辛准备学姥爷的样子，用手捧着去切豆腐块的时候，却被姥爷给阻止了。

姥爷找来一个干净的砧板说：“不要用手，你放在砧板上切。”

冯识辛顿时有些奇怪：“姥爷，其实我可以。”

但是姥爷不容置疑地又说：“在砧板上切，你不要用手去捧着切。”

见姥爷如此的坚定，冯识辛也只好按照姥爷所说，将豆腐放在砧板上，然后在砧板上去切豆腐块。

但是还没下刀，又再次被姥爷叫停。

“不对，你忘记了切的重点吗？首先应该怎么做？”

冯识辛稍稍一愣，倒也是很快明白姥爷的意思，赶紧去接来了一盆干净的凉水，切豆腐之前现在凉水中浸了一下刀。

刀身上沾着水，冯识辛才开始动手去切。

首先自然是要把豆腐表面的硬皮给切去，接着将豆腐切成约1.2厘米的四方小块。

因为知道姥爷在旁边看着，冯识辛也是切得非常认真，切出来的豆腐块大小几乎是一模一样。

切完，轻轻用刀将豆腐块抄起来，放进浸刀的那盆凉水中去。

整个过程中，姥爷站在旁边一直在看，倒是没有再开口叫停了。

冯识辛见姥爷没有再叫停，瞬间便恢复了信心，然后迅速开始坐锅倒水，开始准备去焯豆腐块。

但就在此时，姥爷又一次开口叫停。

“等一下，你现在就坐锅，你是准备把焯水后的豆腐，依旧放在你浸泡的盆里吗？那你焯水还有什么意义吗？”

冯识辛是个一点就通的人，听姥爷这么说，他也是很快明白过来。

迅速就去找来一个新的干净盆子，重新准备好一盆干净的水。

相邻推荐：都市修仙：我能使用动漫技能  我在奥特签到黑暗火花  白月光是画家  落崖三载后  毒妃医手遮天  反派他爹佛系种田  被偏执霍少盯上后无路可逃  被小狮子赖上了  王者归来林风唐微  被哈士奇附身后，我被死对头驯养了  求求你们别还钱  每天都在梦里和总裁谈恋爱  相亲老公居然是首富  成了前任舅舅的掌心宠  与小农夫共度一生  我在诸天有角色  无上剑主  老板在上  不想当大名的武士不是好阴阳师  不藏锋芒  煮沸人生  烹人生百味下一句是什么  烹炉煮茶意思  烹煮人生 旁墨  煮茶人生的意思  水煮人生诗句  烹煮的意思是什么  烹茶煮水下一句  人生如烹调  煮茶煮人生  烹煮人生全集